速凍秋葵全自動(dòng)清洗加工流水線
1,、工藝流程:
秋葵挑選→清洗→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→速凍→真空包裝
2,、工藝流程說明:
(1)挑選:挑選無病蟲害,、機(jī)械損傷,,長(zhǎng)度為10~15cm的黃秋葵嫩 果作為原料,;
(2)燙漂:將黃秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中燙漂2~10min,。
(3)冷卻:將燙漂后的黃秋葵進(jìn)入冷卻池,冷卻,。
(4)風(fēng)干瀝水:冷卻后的黃秋葵進(jìn)入瀝水風(fēng)干線,,風(fēng)干干燥狀態(tài),進(jìn)入速凍機(jī),。
(5)速凍:將切片后的黃秋葵置于-18~-50℃速凍10~24h,;
(6)真空包裝:速凍過的黃秋葵包裝成品。
速凍秋葵全自動(dòng)清洗加工流水線
1. 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,,不銹鋼,,操作方便,清潔高效率,,大批量生產(chǎn),,對(duì)果蔬沒有損害,適合各種水果和蔬菜,,根據(jù)要求定做凈菜加工生產(chǎn)線,。
2.廣泛用于蔬菜加工廠,果品加工廠,、速凍食品廠,、罐頭食品廠等等。
蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),,設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽,,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能,,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,,效率高,、節(jié)省人工等特點(diǎn)。