我國(guó)凈菜市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速,，已在多個(gè)省市推廣,。一些大城市的商場(chǎng)、超市都有專(zhuān)門(mén)的潔凈蔬菜專(zhuān)柜,，還有從田間蔬菜到成品的潔凈蔬菜生產(chǎn)企業(yè),。我國(guó)雖然發(fā)展清潔蔬菜多年，但仍有很多方面沒(méi)有得到發(fā)展和完善,，大多數(shù)居民的消費(fèi)觀念沒(méi)有改變,，大量的精力需要投入到大型蔬菜的研發(fā)上。那么廣泛推廣
凈菜加工生產(chǎn)線對(duì)我們的社會(huì)和生活有什么好處,？
1,、清潔蔬菜加工設(shè)備可以減少城市生活垃圾的產(chǎn)生，滿(mǎn)足垃圾分類(lèi)的生活需要,。
2,、有效減少蔬菜浪費(fèi)，提高蔬菜的應(yīng)用價(jià)值,。
凈菜加工生產(chǎn)線行業(yè)市場(chǎng)巨大,，細(xì)分市場(chǎng)眾多。根據(jù)不同的需求對(duì)象,，可以分為以下幾個(gè)方面：
1,、政府單位、學(xué)校等清潔蔬菜流通鏈客戶(hù)需求量大,，利潤(rùn)穩(wěn)定,。
2、如賓館,、飯店等,。這類(lèi)蔬菜客戶(hù)需求量小，質(zhì)量要求高,，蔬菜種類(lèi)豐富,，加工工藝復(fù)雜，利潤(rùn)大,。
3,、超市、商場(chǎng)的潔凈蔬菜連鎖店需求量大,、質(zhì)量要求高,，但銷(xiāo)量不穩(wěn)定、虧損大、資金回籠周期長(zhǎng),。
4,、家庭清潔蔬菜連鎖中，這類(lèi)客人的需求不是特別穩(wěn)定,，對(duì)品質(zhì)的要求也不同,，主要受人們口味和季節(jié)的影響。
凈菜加工應(yīng)盡量縮短從收獲到加工的時(shí)間,。如果必須長(zhǎng)距離放置或運(yùn)輸,，應(yīng)采取一系列保存措施。為了保持原料的新鮮,、完整和飽滿(mǎn),，要對(duì)廠房設(shè)備和原料種植和收獲的全過(guò)程進(jìn)行綜合考慮。避免在收獲后和運(yùn)輸過(guò)程中損壞水果和蔬菜組織,。凈菜加工要求從收獲到加工的時(shí)間盡量縮短,。如果必須長(zhǎng)距離放置或運(yùn)輸，則應(yīng)有一系列的保存措施,。為了保持原料的新鮮,、完整和飽滿(mǎn)，要對(duì)廠房設(shè)備和原料種植和收獲的全過(guò)程進(jìn)行綜合考慮,。凈菜加工生產(chǎn)線由提升機(jī),、多功能輸送帶、振動(dòng)篩,、多功能清洗機(jī),、切菜機(jī)等組成，可與其他果蔬加工設(shè)備配套進(jìn)行深加工,，操作方便,，產(chǎn)量高。
