目前,，我國凈菜市場得到了廣泛的應(yīng)用發(fā)展,，凈菜加工設(shè)備各個環(huán)節(jié)技術(shù)也都得到了較大的完善和改進(jìn),，無論是從設(shè)備質(zhì)量還是加工工藝都取得了長足的進(jìn)步,，今天明超機(jī)械就來談一談
凈菜加工設(shè)備中烘干技術(shù)的發(fā)展,。
1.由于凈菜加工必須要對蔬菜進(jìn)行清洗切割,，一定要用到烘干功能,，不僅需要動能,，而且還需要熱能,。因此,，隨著能源日趨緊張,，進(jìn)一步研究開發(fā)節(jié)能型的烘干工藝技術(shù)和裝備及自動化控制系統(tǒng)將會成為今后重點(diǎn)研究和發(fā)展的方向。
2.目前,，我國農(nóng)產(chǎn)品烘干加熱用能仍主要以燃煤為主,，特別是一些適合于多種農(nóng)產(chǎn)品物料烘干的熱風(fēng)烘房多采用手燒燃煤加熱爐進(jìn)行烘干，其排放的煙氣對大氣污染較重,。但從未來能源結(jié)構(gòu)看,，除規(guī)模化和生產(chǎn)自動化程度較高的中大型企業(yè)外,，在我國大量采用石油,、天然氣以及全部用電來作為農(nóng)產(chǎn)品烘干加熱能源的可能性不大。因此,，多種能源并存和互補(bǔ)將是今后農(nóng)產(chǎn)品烘干能源構(gòu)成的一個必然格局,。
為此，今后一是針對單獨(dú)使用的中小型烘房加快研究燃煤加熱爐的排煙除塵方法和裝置,。二是能夠集中使用的連排烘房以及自動化程度高的大型烘干設(shè)備,，要設(shè)計選用具有較好燃燒、除塵,、除硫性能的蒸汽鍋爐加熱方式,。三是借鑒韓國農(nóng)產(chǎn)品烘干的模式，對于小型戶用烘干設(shè)備向電加熱方向發(fā)展,，形成像家用電器一樣的家電產(chǎn)品,，包括研究開發(fā)小型家用節(jié)能型空氣源熱泵烘干箱等。四是研究開發(fā)利用太陽能和沼氣等可再生能源與常規(guī)能源互補(bǔ)的新型烘干設(shè)備和產(chǎn)地加工模式,。
3.對于大型加工企業(yè),，可設(shè)計采用在烘干前期使用靜止式烘干、后期使用帶式連續(xù)式烘干或在前期使用靜止式烘干,、后期使用真空冷凍烘干等的組合工藝,，以提高烘干加工的效率和品質(zhì)。對于小型作坊,、合作社,、農(nóng)戶，可采用空氣能熱泵烘干設(shè)備,，具有投入小,，節(jié)能環(huán)保，智能便捷,、烘干農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好等優(yōu)勢,。
4.在發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化烘干設(shè)備的基礎(chǔ)上，由專業(yè)技術(shù)部門指導(dǎo)生產(chǎn)廠家根據(jù)不同的機(jī)型和農(nóng)產(chǎn)品烘干的種類，試驗(yàn)研究其烘干工藝和操作控制方法,，并作為產(chǎn)品使用說明的一個重要部分提供給用戶使用,。
5.制定凈菜加工設(shè)備烘干設(shè)備產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，并建立烘干設(shè)備生產(chǎn)許可證制度,，建立或委托相應(yīng)的機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)檢測和發(fā)放生產(chǎn)許可證。
隨著人們對凈菜加工質(zhì)量和品質(zhì)要求的不斷提高,，國家對烘干加工技術(shù)研究的重視和科研投入的不斷增加,，我國凈菜加工設(shè)備烘干技術(shù)研究和裝備的研發(fā)與制造必將迎來一個新的發(fā)展時期。
