巴氏殺菌冷卻流水線組成是巴氏殺菌機+冷卻機+風干機+輸送帶
巴氏殺菌機是對袋裝的或者瓶裝的食品進行巴氏殺菌作業(yè),，比如醬料包,，豆干包奶制品等，將表面細菌殺滅,，在連接冷卻機進行產(chǎn)品冷卻,，是因為快速的降溫能促使細菌死亡,，增加產(chǎn)品的保質(zhì)期,，巴氏殺菌機器內(nèi)溫度一般在65-98℃之間,，再根據(jù)客戶要求殺菌時間定制機器長度，冷卻機根據(jù)殺菌設備而定,，再加風干機將產(chǎn)品快速吹干,，完成裝箱作業(yè)。
巴氏殺菌機又分為水浴式和隧道式殺菌機
1. 水浴式呢主要用于袋裝食品的殺菌作業(yè),，辣椒醬,，醬菜,，火鍋底料,，豆干，奶制品,，加熱方式也分為電加熱和蒸汽加熱,，根據(jù)殺菌產(chǎn)品的性質(zhì)進行溫度調(diào)控，機器尺寸可以定制,，機器功率108Kkw,殺菌冷卻流水線就是將產(chǎn)品殺菌,，然后再用冷卻機降低產(chǎn)品的中心溫度，機器溫度速度可調(diào),，殺菌機使用保溫材質(zhì),，節(jié)約能源，材質(zhì)304不銹鋼制造,，經(jīng)久耐用,，
2. 隧道式是用于瓶裝、灌裝的殺菌作業(yè),，但是該條流水線需要四個步驟：預熱,、殺菌,、預冷、冷卻也是根據(jù)殺菌特點進行溫度與時間的調(diào)節(jié),。
巴氏殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點,，用適當?shù)臏囟纫约皶r間進行處理。將其殺滅,，但同樣還保留了小部分無害或者有益的菌類,。
