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技術(shù)文章
使用干果烘干設(shè)備干燥果脯過(guò)程中的注意事項(xiàng):
1,、在果脯的干燥和加工過(guò)程中避免污染。
2,、在果脯的干燥和加工過(guò)程中,,注意食品衛(wèi)生,拒絕硫磺熏蒸,。
3,、掌握干果的溫度和濕度,并將其均勻干燥,。
4,、選擇專門(mén)的料盤(pán),有效避免果脯粘連,。
根據(jù)每種新鮮水果的特點(diǎn),,制作果脯、蜜餞時(shí),,糖漬的數(shù)量和浸泡時(shí)間是不同的,。同鮮果的果脯制作方法和步驟從北到南各也不相同,各具風(fēng)味,,干燥溫度也因其含水量和含糖量不同而不同,。干果烘干設(shè)備性能穩(wěn)定,可根據(jù)客戶需求定制,,滿足不同生產(chǎn)能力的需求,。溫度和濕度得到精確控制。它對(duì)各種果脯進(jìn)行干燥過(guò)程中無(wú)污染,,而且整個(gè)過(guò)程操作智 能化,,省時(shí)省力。
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