封閉式熱風循環(huán)蔬菜烘干設(shè)備的基本原理?是利用空氣對流和熱風循環(huán)的原理,，將潮濕物料快速烘干。烘干房由箱體和循環(huán)風機組成,，通過鼓風機將外部新鮮空氣送入烘干房,，在房內(nèi)循環(huán)，再由排濕風機排走濕氣，從而降低物料的濕度并達到烘干的效果?,。
?烘干房的工作原理?包括加熱和排濕兩個主要過程：
1. ?加熱原理?：通過風機將空氣中的熱量送入烘干房內(nèi),，進風口設(shè)有溫度檢測，根據(jù)進風溫度自動控制熱泵主機的工作,。當進風口熱風溫度低于設(shè)定溫度時,，熱泵主機開始工作，增加高溫熱風供應量,；當達到設(shè)定溫度時,，熱泵主機停止工作，進入保溫狀態(tài)?,。
2. ?排濕原理?：排濕系統(tǒng)由熱泵烘干設(shè)備自動控制,。當溫度和濕度達到設(shè)定值時，抽濕風機自動開啟,，排出水蒸氣,；當溫度和濕度低于設(shè)定值時，抽濕風機自動關(guān)閉?,。
?封閉式熱風循環(huán)蔬菜烘干設(shè)備的優(yōu)點?包括：
1. ?節(jié)能降耗?：采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,，耐腐蝕性強，使用壽命長,；熱效率高,，節(jié)能?。
2. ?自動化程度高?：整個操作過程自動化程度較高,，溫控儀自動控制進風口和排風口閥門,，達到設(shè)定溫度和時間后自動停止并報警?。
3. ?廣泛適用性?：廣泛應用于主要用于各類蔬菜,、水果的烘干加工,，還可以用于中藥材、食用菌等特色農(nóng)產(chǎn)品的烘干處理,。
