水浴式巴氏殺菌流水線
采用熱水浸泡式殺菌,,水溫50-99°之間可控可調,時間3-60分鐘之間可控可調,,這種殺菌方式殺菌,,優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感,口感都沒有任何變化,,產(chǎn)品水分不會流失,。是目前食品行業(yè)應用廣泛的殺菌方式;微博殺菌法是采用紫外線的穿透力殺菌的,,溫度高,,殺菌時間短,但是呢這種殺菌方式對產(chǎn)品的營養(yǎng)成分造成破壞,,口感收到影響,,產(chǎn)品殺菌完之后會流失水分,影響產(chǎn)品的原有口味,。
水浴式巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分,,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),,適用于醬菜,、低溫肉制品、果汁,、果凍及各類飲料和包裝袋,、食品袋的 自動化連續(xù)低溫巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理,。
水浴式巴氏殺菌流水線產(chǎn)品特點:本機以熱水為介質,,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,??烧w采用不銹鋼制作,無極變頻調速,、噪音低,、運行平穩(wěn),可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整,。該機結構緊湊,、操作方便,、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),。
整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作;溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設定,;該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,,伸縮性小,,不易變形,易保養(yǎng),,解決了滅菌過程中因為自動,;大大提高了滅菌的成功率。
技術參數(shù)
滅菌時間:4-40min可調
滅菌溫度:65°-98°可調
蒸汽壓力:1-4kg
加工能力:根據(jù)用戶需求設計
冷卻方式:常溫或強制冰水
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm可根據(jù)用戶要求定制
耗氣量:0.5-1.0m3h
功率:根據(jù)設備型號選配
電源:380v/50hz
zui小產(chǎn)量:0.55噸/小時(按殺菌時間5--10分鐘)