油麥菜果蔬清洗機(jī)明超機(jī)械供應(yīng) 蔬菜清洗油麥菜,，別名莜麥菜，屬菊科,、萵苣屬植物,，是以嫩梢,、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形,，色澤淡綠,、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩,、清香風(fēng)味,，含有大量B1、B2和大量鈣,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾"之稱,。
油麥菜果蔬清洗機(jī)明超機(jī)械供應(yīng) 蔬菜清洗工作原理
采用水浴式氣泡清洗,，物料在水中通過(guò)氣泡在釋放過(guò)程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),，通過(guò)物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物,，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng),，有效避免了清洗過(guò)程中產(chǎn)生的碰、磕,、
采用網(wǎng)帶式氣泡清洗,，清洗效果佳且不會(huì)使物料落入夾板中，近年來(lái)食品加工廠和果蔬配送中心都選用此設(shè)備完成清洗工作,。該設(shè)備還可應(yīng)用于袋裝食品,、青椒、線椒,、黃瓜,、菠菜、甘藍(lán),、草莓,、蘋果、桔,、蔬菜,、水果、水產(chǎn)品等多種產(chǎn)品,，特別適用蔬菜的清洗,。
炒制過(guò)程
1油麥菜炒的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，斷生即可,，否則會(huì)影響成菜的口感和鮮艷的色澤,。
2.海鮮醬油,、生抽不能放得太多，否則成菜會(huì)失去清淡的口味,。
3.因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,，生吃前一定要洗凈。
4.對(duì)乙烯極為敏感,，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果,、梨、香蕉,，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn),。
5.食用方法以生食為主，可以涼拌,，也可蘸各種調(diào)料,。熟食可炒食，可涮食,，味道*,。
