茶樹菇烘干房/海鮮菇干燥設(shè)備
食用菌烘干之前注意事項(xiàng):
1.鮮菇不能堆疊放置,,以免影響香菇干燥速度和菇體間脫水的均勻度,。
2.干燥作業(yè)應(yīng)在晴天進(jìn)行,晴天空氣相對(duì)濕度低,有助于減少干燥時(shí)間,。
3.干燥程式應(yīng)根據(jù)鮮菇的不同情況設(shè)定,。如薄菇與雨淋菇的菌褶常呈倒伏狀,對(duì)此類菇可先作日曬預(yù)干處理(至菌蓋有光澤與菌褶立起為度),,再轉(zhuǎn)入常規(guī)干燥處理,。
4.嚴(yán)格控制各個(gè)階段的烘干溫度。溫度低,,干菇菌褶泛白,;溫度過(guò)高,菌褶過(guò)黃或焦黃,。烘干過(guò)程中溫度也不可忽高忽低,,否則干菇表面無(wú)光澤。 5.干菇適當(dāng)回潮后裝袋,。烘干后立即裝袋,,會(huì)使干菇破碎影響外觀,應(yīng)待干菇適當(dāng)回潮后再分級(jí)裝袋,,儲(chǔ)藏堆放時(shí)也應(yīng)防止干菇擠壓破碎。
茶樹菇烘干房/海鮮菇干燥設(shè)備
烘干房能使用到的烘干房能源有電或者是蒸汽來(lái)源,,這兩種烘干機(jī)不受環(huán)境及天氣等一些個(gè)別因素所受限,,大大滿足了任何地區(qū)任何客戶的烘干條件,給用戶提供高能產(chǎn)量,。烘干房可以滿足一切具有烘干條件的食品果蔬,,烘干房箱內(nèi)溫度大約在60-65℃之間,以前人們都用太陽(yáng)光烘干,,現(xiàn)在有了烘干房,,加快了烘干速度,加大了烘干產(chǎn)量,,提高了生產(chǎn),,增長(zhǎng)了收入,食品農(nóng)副產(chǎn)品烘干的重要設(shè)備,。
它是由加熱管,,排濕風(fēng)機(jī),進(jìn)風(fēng)口,,鼓風(fēng)機(jī)幾種重要部分組成的,,先是有加熱管加熱然后由電機(jī)將熱量送到烘干房?jī)?nèi)壁,熱風(fēng)在內(nèi)壁進(jìn)行循環(huán),,設(shè)有隔風(fēng)板,,使熱風(fēng)通過(guò)隔風(fēng)板將風(fēng)量均勻的送到烘干艙內(nèi)進(jìn)行物料烘干,從而也將濕氣通過(guò)隔風(fēng)板把濕氣排出艙內(nèi),然后由進(jìn)風(fēng)口把濕氣往上循環(huán)然后由排濕風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)出機(jī)內(nèi),,烘干房箱體保證內(nèi)循環(huán),,上下左右溫度一致,再加上體內(nèi)強(qiáng)制排烘干原理:烘干房是由機(jī)內(nèi)熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)和強(qiáng)制排濕兩大因素所提供的烘干條件,,濕就可以完成整個(gè)烘干房的烘干工作,。