羊肚菌不銹鋼烘干機(jī)
大量的產(chǎn)品只有經(jīng)過加工處理,，才能長期!C藏,。羊肚 菌的加工分為干制、鹽漬,、冷凍,、罐藏等幾大類，目前廣大 菇農(nóng)多以干貨進(jìn)行銷售,，所以這里只介紹羊肚菌干品的加 工,。羊肚菌干品的主要加工方法是烘干法，以炭火為熱源,， 在烘房中烘干,，不受天氣條件的限制，干燥速度較快,，香味 濃郁,，色澤與菇形較好，制品銷售價(jià)格高,。烘房內(nèi)還要設(shè)置烘架,，以便放置烘盤。把分級后的羊肚菌菌褶向上平擺在烘盤 上,，放入烘房,。
烘烤溫度的控制是干制工藝的關(guān)鍵,。溫度過 低易使產(chǎn)品腐爛,、變色，過高又會(huì)將產(chǎn)品烤焦,。一般半烤房 預(yù)熱到4°左右時(shí)開始進(jìn)料,，進(jìn)料后下降至35°左右,。晴 天采收的菇較干，起始溫度可高一些,，雨天采收的菇較濕, 起始溫度應(yīng)低一些,。
隨著菇的干燥緩慢加溫，后升到 45°~50°,。整個(gè)烘烤過程需兩天左右的時(shí)間,。一般來講， 羊肚菌隨采隨放人烘房,，隨干隨從烘房中取出,。通風(fēng)換氣：在烘制過程中應(yīng)注意通風(fēng)換氣，以便水 蒸氣及時(shí)外散,。
羊肚菌不銹鋼烘干機(jī)優(yōu)點(diǎn)：1靈活性大,，密封性好，箱內(nèi)溫度保持恒溫,。
2. 價(jià)格便宜,，有多種型號(hào)可以選擇，也可以定制,。
3. 烘干時(shí)間少,，同時(shí)用電量也少，一個(gè)工人就可以獨(dú)立完成,。
烘干箱是烘烤的專業(yè)烘干設(shè)備,，符合一切烘干產(chǎn)品的烘干條件，烘干箱內(nèi)置推車,，進(jìn)出物料方便,，烘干房可以烘干多種物料如中草藥烘干：山藥，金銀花,，枸杞,，地黃，白芍等,。農(nóng)副產(chǎn)品的烘干：豆腐干,，豆制品，粉皮,，粉條,，面筋的烘干等。蔬菜烘干：香菇烘干,，食用菌類烘干,，土豆烘干，辣椒烘干，蘿卜烘干等,。水果干果烘干：大棗烘干,，核桃烘干，香蕉烘干,，果脯烘干,，芒果烘干獼猴桃烘干，靈芝,，龍眼烘干等,。肉制品海產(chǎn)品：蝦類，貝殼,，魚類,，海參，臘肉烘干等,。
