紅茶黑茶白茶綠茶電加熱烘干機(jī) 高溫干燥
白茶加工工藝
1.采摘
白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉,做到早采、嫩采、勤采,、凈采。芽葉成朵,,大小均勻,,留柄要短,輕采輕放,,竹簍盛裝,、竹筐貯運(yùn)。
2.萎凋
白茶采摘后就是萎凋,,將采摘的鮮茶葉厚度均勻放于烘干托盤上,,之后推進(jìn)烘干房里進(jìn)行萎凋,整個(gè)萎凋過程為30個(gè)小時(shí)左右,,烘干房內(nèi)高溫度不得超過35℃,。具體分為三個(gè)不同階段,初始階段溫度要求在20-25℃,,第二階段是經(jīng)過10小時(shí)的緩慢升溫將溫度升到27-28℃,,然后再經(jīng)過10小時(shí)的萎凋升溫過程將溫度升到35℃,特別注意的是整個(gè)工序過程要保證烘干房通風(fēng),。
3.堆積
將萎凋后的白茶堆放在一起,,上覆麻布,讓白茶微微發(fā)酵3-5天,。
4.高溫烘干
當(dāng)白茶堆積發(fā)酵完成后,,進(jìn)行高溫烘干,將白茶熱泵烘干機(jī)的溫度設(shè)為80~100℃,,不得超過100℃,烘干8個(gè)小時(shí)左右即可,。經(jīng)過此過程干燥的白茶含水率都控制在5%以下,,且香氣清新,口感好
紅茶黑茶白茶綠茶電加熱烘干機(jī) 高溫干燥
干燥是茶葉加工一個(gè)重要工藝過程,,采用常規(guī)燒柴,、燃煤和電加熱的烘干方式,需消耗大量能源,,造成不同程度的環(huán)境污染,。采用烘干除濕機(jī)對茶葉進(jìn)行干燥,在茶葉的不同干燥階段,,采用不同的干燥參數(shù)和干燥方式,,實(shí)現(xiàn)對干燥過程的優(yōu)化控制,提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約能源,,避免環(huán)境污染,,改變落后的生產(chǎn)加工方式。
烘干箱是烘烤的專業(yè)烘干設(shè)備,,符合一切烘干產(chǎn)品的烘干條件,,烘干箱內(nèi)置推車,進(jìn)出物料方便,,烘干房可以烘干多種物料如中草藥烘干:山藥,,金銀花,枸杞,,地黃,,菊花,白芍等,。農(nóng)副產(chǎn)品的烘干:豆腐干,,豆制品,粉皮,,粉條,,面筋的烘干等。蔬菜烘干:香菇烘干,,食用菌類烘干,,土豆烘干,辣椒烘干,,蘿卜烘干等,。水果干果烘干:大棗烘干,核桃烘干,,香蕉烘干,,果脯烘干,芒果烘干獼猴桃烘干,,靈芝,,龍眼烘干等。肉制品海產(chǎn)品:蝦類,,貝殼,,魚類,海參,,臘肉烘干等,。