適合冷凍水餃 包子一類食品的速凍機器
水餃包子一類的面食冷凍品冷凍溫度在設備內(nèi)部運行溫度： +35℃~-42℃凍品進料溫度：<20℃（中心溫度）凍品出料溫度： -18℃（中心溫度）凍結(jié)時間： 15-45分鐘 可調(diào)
節(jié)能措施：進出料口設擋風板,，避免冷風直接吹出保溫層導致冷量流失,，有效降低冷量損失，另外可單獨設置緩沖間,。
單凍機外形尺寸為168000×4200×2500（mm）,，保溫庫體尺寸為15000×3000×2500（mm）。
適合冷凍水餃 包子一類食品的速凍機器
1,、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行,，保證食品衛(wèi)生安全，可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證,，取得食品出口通行證,。
2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304,，全部為氬弧焊焊接,。
3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,，采用大片距結(jié)構(gòu),，使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,，使沖霜清洗極為方便,，符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,，換熱效率高,。蒸發(fā)管厚壁管，通過２４kg/cm2耐壓試驗,。
4,、沖霜方式；采用外部水閥集中控制水均勻沖霜,。
5,、庫體采用304不銹鋼材質(zhì)，整體美觀,、大方,。庫板厚度為120mm，容重≥40kg/m3,，且四角采用專用的角板,，一次成型，保溫性能好,，進出料口設緩沖間,，有效降低電耗,。
命
6.網(wǎng)帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機，采用變頻器（標配為三菱或歐瑞,，可由客戶），實現(xiàn)無級調(diào)速,，通過改變網(wǎng)帶運行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力,。
7.根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設定網(wǎng)帶類型，網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,，確保貨物平穩(wěn)通過且通風阻力小,。
8.設有導風裝置，并采用高效低噪音軸流風機,，通過有效的氣流組織,，提高了凍結(jié)效率。
9.格柵導風裝置的高度可調(diào),，針對不同厚度的凍品,，調(diào)節(jié)相應的通道高度。該技術用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術,，以縮短風口與凍品之間的距離,，來提高吹過凍品表面的風壓、風速,，提高凍結(jié)速度,。
10電控箱：不銹鋼殼體，電器元件,，設有庫溫顯示,，網(wǎng)帶運行速度調(diào)節(jié)、急停裝置,。
產(chǎn)品介紹
