梨干烘干設(shè)備加工流程
(1)原料。選肉柔軟細(xì)致,、石細(xì)胞少,、含糖量高、香氣濃和果心小的品種,,如巴梨,、花梨、茄梨等,,剔除爛果與過熟果,。
(2)削皮。梨的外皮較粗糙,,須去皮,。可用人工和機(jī)械方法將果梗和萼片切除,。
(3)切分,。用不銹鋼水果刀切成塊狀或圓片,也可對切成兩半或4塊~5塊,。
(4)浸鹽水,。為防止切分后的果實氧化變色,可用1%~2%的食鹽水浸泡噴灑護(hù)色,。
(5)熏硫,。梨片送入熏硫室,每噸果品用硫磺2~3千克。熏硫時間依果切分方法和厚薄而異,,約需8~12小時,,熏硫時間稍長,成品色澤淡黃色,,且呈半透明狀,。
(6)干制。在陽光下曝曬2~3天,,然后將竹匾疊置陰干,,經(jīng)20~40天即可完成干燥過程。干燥率為4:1~7:1,。
(7)包裝??捎媚鞠?、紙盒、塑料薄膜食品袋,,謹(jǐn)防受潮,。
使用明超烘干機(jī)制造出來的梨干具有 色澤美觀,氣味清香,,肉質(zhì)厚,,不酸不霉,干燥,,含水量為10%~15%,,無蟲蛀,無雜質(zhì),,干凈衛(wèi)生,,收益好產(chǎn)量大
梨干烘干設(shè)備
烘干箱是烘烤的專業(yè)烘干設(shè)備,符合一切烘干產(chǎn)品的烘干條件,,烘干箱內(nèi)置推車,,進(jìn)出物料方便,烘干房可以烘干多種物料如中草藥烘干:山藥,,金銀花,,枸杞,地黃,,菊花,,白芍等。農(nóng)副產(chǎn)品的烘干:豆腐干,,豆制品,,粉皮,粉條,面筋的烘干等,。蔬菜烘干:香菇烘干,,食用菌類烘干,土豆烘干,,辣椒烘干,,蘿卜烘干等。水果干果烘干:大棗烘干,,核桃烘干,,香蕉烘干,果脯烘干,,芒果烘干獼猴桃烘干,,靈芝,龍眼烘干等,。肉制品海產(chǎn)品:蝦類,,貝殼,魚類,,海參,,臘肉烘干等。
烘干房是我公司主要生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備,,我公司成立以來結(jié)合不同地區(qū),,不同客戶,不同烘干材料的各種不同因素反復(fù)研究改進(jìn)試機(jī),,生產(chǎn)了我們現(xiàn)在這款綜合性烘干機(jī),,滿足
一切烘干條件的烘干機(jī),這款機(jī)器大的特點是節(jié)能,,省電,,用電量只有1/3,讓客戶不花冤枉錢,,低成本高收益,,我公司采用SUS304不銹鋼制作,并采用全鋁高溫高濕防爆風(fēng)機(jī),,有質(zhì)量保證,,同時符合國家食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn),所有產(chǎn)品調(diào)試好以后再發(fā)貨,,保證產(chǎn)品質(zhì)量,,也可到廠試機(jī),期待您的指導(dǎo)?。,。,。?!