脫水大蒜烘干機(jī)價格工藝流程
1.選料
采用顏色潔白,、蒜瓣大而整齊的白皮大蒜品種,，從中選擇豐滿充實,、蒜瓣完整,、無蟲傷,、無霉?fàn)€的大蒜頭。
2.預(yù)處理
清除蒜頭上上附著的泥沙,、雜物,，減去根須，掰開蒜瓣,，剝除蒜皮,，蟲眼及干癟顏色的蒜瓣。
3.漂洗
將去皮的蒜瓣倒入水中,，洗去雜質(zhì),，漂去蒜衣膜。要盡快進(jìn)行下一步操作,，不可堆放時間過長,，防止蒜瓣變色。
4.切片
用切片機(jī)器或者用刀將蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片,。邊切片邊沖洗,，洗去切片時蒜瓣流出的膠液。切片要均勻,，否則烘干時,，烘制不均勻，影響質(zhì)量,。
5.再漂洗
將切好的蒜片隨即導(dǎo)入竹筐內(nèi),，在流動的清水中充分漂洗，出去膠液和碎片,，以利于烘制,。漂洗不充分烘干時會造成黃褐色。
6.甩水
將漂洗后的蒜片撈出,，甩干,。也可以濾干水分，以利于烘干,。
7.烘干
將甩干后的蒜片裝入金屬制篩子或不銹鋼盤,，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的溫度下,，烘烤6小時～7小時,，使蒜片含水量為5-6%左右。
脫水大蒜烘干機(jī)價格技術(shù)參數(shù)
①干燥室溫度:60～80℃,。
②干燥時間:5～10小時,。
③排濕:在干燥過程中要始終進(jìn)行排濕。
④在干燥過程中,要防止溫度不穩(wěn)定忽高忽低,。
1.采用多層結(jié)構(gòu),，干燥面積大，周期短,，產(chǎn)量大,，能實現(xiàn)大批量 連續(xù)生產(chǎn)。
1.有燃煤烘箱和電加熱烘箱兩種類型,，可根據(jù)實際情 況選用,。
2.烘箱內(nèi)外采用不銹鋼或烤漆材料，具有耐潮濕,、耐腐蝕,、強(qiáng)度高等優(yōu) 點。
2.溫度區(qū)間預(yù)先設(shè)定,，可實現(xiàn)烘干溫度精確自控
3.整個設(shè)備中的熱風(fēng)通斷與風(fēng)量大小,、網(wǎng)帶運(yùn)行快慢、烘室內(nèi)溫度高低 與溫度大小等狀態(tài)都可以通過電控系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié),。
3.標(biāo)準(zhǔn)箱型有24盤,、48盤、96盤,、144盤,、192盤、288盤六種規(guī)格,， 也 可按需要定制,。烘盤材質(zhì)有不銹鋼和烘干塑料 盤兩種。
4.烘箱采用雙向門,，以利于檢查,，拆卸機(jī)件，開啟方便,，清料容易,。
4.熱風(fēng)循環(huán)更均、更節(jié)能,。
5.熱質(zhì)交換均勻,、充分，高效節(jié)能,，純凈熱風(fēng),，無污染，生產(chǎn)效 率高,。
5.全套設(shè)備不需要大量的土建工程,，固定廠房即可， 占地面積小,，移動方便,，安裝費用低,。
6.簡單的培訓(xùn)就可以實現(xiàn)一人多機(jī)器管理操作，為客戶節(jié)省人力資源,。
6.一機(jī)多用,，省錢省空間。
