烘干房主體:采用保溫性能好的材料(如10公分聚氨酯板材)建造,確保熱量不流失,提高烘干效率。
熱風循環(huán)系統(tǒng):由風機、風道、加熱器等組成,實現(xiàn)熱風在箱體內(nèi)的循環(huán),使紅薯切片受熱均勻。
控制系統(tǒng):通過PLC可編程系統(tǒng),實現(xiàn)溫濕度的精準調控,自動調節(jié)溫度、濕度、烘干時間等參數(shù)。
紅薯切片烘干設備工作原理
=烘干房采用熱風循環(huán)技術進行烘干。具體過程為:
加熱空氣:加熱器加熱空氣,產(chǎn)生熱風。
熱風循環(huán):熱風在風機的作用下,通過風道進入烘干房內(nèi),對紅薯切片進行加熱。
水分蒸發(fā)與排出:紅薯切片中的水分受熱蒸發(fā),隨熱風一起通過排風口排出烘干房。同時,新風不斷進入箱體,補充烘干過程中消耗的空氣,保持烘干房內(nèi)的空氣流通。
循環(huán)利用:大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán)使用,提高了熱效率,節(jié)約了能源。
三、技術特點
高效節(jié)能:采用好的熱風循環(huán)技術,能夠快速將紅薯切片烘干,大大縮短生產(chǎn)周期,同時減少能源消耗。
自動化控制:烘干過程實現(xiàn)自動化控制,無需人工翻料,降低了勞動強度。同時,通過控制系統(tǒng)可以精準調控溫濕度,確保烘干效果。
保持品質:烘干過程中能夠保持紅薯干的色香味和營養(yǎng)成分,提高產(chǎn)品品質。
干燥均勻:利用強制通風作用,箱內(nèi)設有可調式分風板,使紅薯切片干燥均勻。
適用范圍廣:不僅適用于紅薯干的烘干,還可用于其他農(nóng)副產(chǎn)品如蔬菜、水果、藥材等的烘干。
紅薯切片烘干設備應用范圍
烘干房廣泛應用于食品加工行業(yè),特別是紅薯干、果蔬干等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干處理。此外,還可根據(jù)需求定制不同的烘干方案,適用于菊花、棗、金銀花、海帶、干魚、蝦、魷魚、魚片、海參等海產(chǎn)品的干燥,以及竹筍、真菌、大蒜、花卉、干果、蔬菜、蘑菇、甘薯、玉米、豌豆、豆類、椰子、檳榔、木耳等多種農(nóng)副產(chǎn)品的烘干。