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鹵制雞翅加工設備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力?技術特點
1.為保證槽體內部衛(wèi)生清理方便,，槽體內部支撐采用高強度方管，實現(xiàn)無縫焊接,，不留衛(wèi)生死角,；
2.設備含有自動補水功能。
3.本機兩邊還加有多個鹵料存放槽,，以方便鹵料的二次使用及回收,，可實現(xiàn)鹵料的多次使用可降低成本。
4.本機特配有蒸汽盤管加熱,，防止蒸汽直接與水源接觸造成污染,，增強鹵制線的衛(wèi)生級；
5.鹵制槽內液位由液位控制閥控制,，實現(xiàn)自動控制循環(huán)泵,；
6.鹵制槽配備內膽設計；鹵制槽配備清渣功能,；
7.鹵制槽配備溫控系統(tǒng),、實現(xiàn)自動控溫；配備加料器,，便于補充鹵制調味料,；
8.料槽具有浮油溢口，以溢出浮油及雜質,；
鹵制雞翅加工設備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力工藝流程
雞翅解凍機→雞翅清洗機---蒸煮機---漂洗機---鹵制機---瀝水機---攤涼機---真空包裝機---包裝袋整形機---洗袋機---巴氏殺菌機---冷卻機---震動瀝水機---風干機---裝箱冷凍存儲
鹵制雞翅加工設備,雞爪蒸煮機,即食鹵煮機省時省力適用范圍
鹵制雞翅加工流水線適用于雞翅,、豆腐皮、豬腳,、牛肉,、雞爪、豬蹄,、雞腿,、鴨爪、豆制品,、海產品,、肉制品、鴨脖,、豬腳,、小腸等等,，適用范圍很廣，明超機械誠邀您來我們明超機械廠家洽談,、合作,。
制作工藝
1：檢疫合格的冷凍火雞翅尖自然解凍或冷水解凍。
2：挑去或火烤去除殘毛,。
3：把去凈殘毛的雞翅尖投入沸水中漂去浮沫,、雜質，撈起備用,。
4：鹵湯燒沸打去浮沫,，撈凈殘渣，加入漂過的雞翅大火燒沸五分鐘,，去除浮沫等,，加入所有配料后轉小火三十分鐘，關火燜制三十分鐘即可出鍋,。
5：出鍋后的雞翅推至低溫冷卻間進行冷卻,。包裝間殺菌后進行真空包裝。
6：殺菌分巴氏殺菌和高溫殺菌,，可以根據(jù)各個廠家的標準進行操作,。
7：裝箱入庫。
