果蔬流水線分為幾種蔬菜清洗加工生產(chǎn)線
工作流程
人工挑選→整理→切根→蔬菜粗洗機→去農(nóng)殘→精洗機→切割→漂燙→冷卻→風干瀝水→速凍包裝或者→烘干包裝→脫水包裝→包裝配送
果蔬流水線分為幾種蔬菜清洗加工生產(chǎn)線
工作原理介紹
（1）原料,。原料要求新鮮、成熟,、不變質(zhì),、組織緊密、無蟲蛀,、無腐爛,、無農(nóng)藥污染，同時不要過嫩或過老,。太嫩的蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)少,、水分含量大、得率低,；過老的蔬菜組織疏松,、纖維含量高、口感較差,。
（2）清洗,。將原料去除根部及泥雜，并用水洗凈,。
（3）滅菌,。一般采用次氯酸鈉滅菌。
（4）切制,。將滅菌漂洗后的蔬菜進行切制,。常見的是切段、切片、切條,、切丁,。
（5）漂燙,。漂燙可破壞蔬菜中的氧化酶系統(tǒng),，防止褐變和的氧化，加快干燥速度,，使干制品復水時易重新吸水,，保護葉綠素并可除去一些果蔬菜中的苦澀味，同時也在一定程度上起到了殺菌作用,，漂燙時間和漂燙溫度依照蔬菜的種類,、品種、成熟度等不同來確定
（6）調(diào)味,。為提高口感,，加糖、加鹽后腌制,。
歡迎您瀏覽明超機械,，以上價格均供參考，我們可以根據(jù)您的需求,，為您量身定制設備,，并出具合理的方案，并報以合理的價格,，了解價格,，請給我們廠家來電，我們的設備銷往國內(nèi)外,，歡迎來我們公司考察,、洽談，并做實驗,，我們相信,，眼見為實，我們用實力說話,！
烘干處理方式
在這個區(qū)段內(nèi),，已經(jīng)減縮的物料被冷風機（具有一定的出口壓力的冷風機）的氣流輸送到干燥機的上方另一出口處。物料在被冷風機輸送的過程中,，溫度下降,，此過程稱為緩蘇現(xiàn)象。通過冷卻緩蘇,，物料的內(nèi)部結合水會很快地向外表層轉移擴散,，為下一步低溫干燥創(chuàng)造了條件。在緩蘇過程中,，物料的水分可減少3%左右,。物料經(jīng)過降溫回軟脫水之后,，進入低溫干燥區(qū)段，此區(qū)段溫度控制在35°～40℃左右,，物料內(nèi)部結合水將進一步被提取蒸發(fā),。在此區(qū)段內(nèi)，物料是被一組震動篩輸送,，脫水5%～8%,，使物料達標而出。
風干處理方式
風干處理設備為全自動控制,，主要用于蔬菜水果清洗后的風干瀝水,，蒸煮漂燙后的蔬菜進行風干瀝水、包裝袋清洗后風干瀝水,，鹵蛋包裝袋清洗后用于風干等等,，采用低噪音風機，吹出來的風通過風道針對物料進行常溫風干瀝水,，能有效保護蔬菜水果,，能保護包裝袋外包裝，風干后,，能將物料表面的水分去掉,，表面干燥。
公司相關資質(zhì)
