紅菇蘑菇烘干房溫度如何控制電加熱恒溫機器
紅菇是所有紅菇的總稱,也是正紅菇的俗名,,也叫高山紅(*紅菇),、紅椎菌,屬擔(dān)子菌綱,,是一種真菌,,身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸,。
紅菇多糖含量約為2.47%,,其中單糖和寡糖占總糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,,其中人體必需,、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克,,碳水化合物63.3克,,鈣23毫克,磷500毫克,,b23.54毫克,,尼克酸42.3毫克。
紅菇蘑菇烘干房溫度如何控制電加熱恒溫機器
香菇烘干過程中,,排濕是如何控制
香菇烘干過程中,,當(dāng)溫度烘干一段時間后,香菇內(nèi)的濕氣慢慢的排除在烘干機內(nèi),,當(dāng)濕氣達到一定的設(shè)定值時,,排濕系統(tǒng)立馬工作,排濕的好壞直接決定了香菇的成色品質(zhì),,明超機械制作的紅菇烘干機,,讓您無后顧之憂,烘干出來的香菇可進行出口銷售,。
首先將菌類的香菇采摘回來,,香菇應(yīng)該在四五成熟的時候采收,一般采收不超過八成熟,,采摘香菇的時候要分好類,,將合格和不合格的香菇分別存放,,首先將香菇在太陽底下暴曬2-3個小時,以去除部分水分,,然后可隨意的進行裝盤,,不需要一個一個香菇的柄都朝下或者朝上,明超機械所研發(fā)的烘干房,,全自動控制烘干,,烘干過程過程不需要進行人工翻料,自動烘干,,自動排濕,,自動報警,自動斷電,,香菇烘干出來的香菇,,香味很濃,不開裂,,顏色不變,,香菇烘干出來后質(zhì)量都是優(yōu)等,讓香菇保存時間更長,。
技術(shù)參數(shù)
尺寸:2400*2400*2700mm
盤子數(shù)量:96盤
小車:1輛
箱體材料:里外均為不銹鋼材質(zhì)
保溫材料:高級保溫棉(硅酸鋁)
風(fēng)機功率:1.5kw
電源:380v
加熱方式:電,、蒸汽
烘干溫度:0-200攝氏度可調(diào)
使用溫度大于150攝氏度或小雨60攝氏度(訂貨前一定要跟廠家注明使用溫度)
功率:17kw實際用電量為5-6kw/h
排濕方式:排濕風(fēng)機
進料方式:連續(xù)式、擺盤
控制系統(tǒng):全自動化控制和半自動
托盤尺寸:640*460*45mm標(biāo)準(zhǔn)
托盤材質(zhì):不銹鋼材質(zhì)沖孔或者網(wǎng)盤,、塑料盤,,一次成型(可根據(jù)物料進行選擇)
烘干物料水分:13%以下
機器重量:500kg
常用蒸汽壓力:0.02-0.8Mpa(0.2-8kgf/cm2)
本廠所售出的烘車和盤子都是統(tǒng)一尺寸,可以互換烘盤尺寸
非標(biāo)烘干設(shè)備價格面議
適用范圍:蔬菜,、水果,、中藥材、海產(chǎn)品,、肉制品等
生產(chǎn)廠家:諸城市明超機械科技有限公司
地址:山東省諸城市密州街道
菌類香菇烘干時間,、溫度如何控制
紅菇在進行烘干的過程中,首先要將設(shè)置的烘干溫度在6分鐘左右提升到所要烘干的溫度,,節(jié)省烘干時間,,烘干時間為10-20個小時(當(dāng)然也要看是那種香菇,可根據(jù)香菇的品種,,設(shè)置烘干時間),,由于香菇的含水量較高,所以烘干的過程中,,香菇溫度不能太高,,如果溫度升高,會造成組織纖維失水太快,,使香菇傘蓋不圓整,,菌褶倒疊,,菌蓋龜裂,顏色變黑,,破壞香菇酶的活性,,使香菇失去原來的香味。
香菇烘干效果展示