菌類紅菇烘干房 香菇清洗加工設(shè)備
香菇烘干過程中,,排濕是如何控制
香菇烘干過程中,,當(dāng)溫度烘干一段時間后,香菇內(nèi)的濕氣慢慢的排除在烘干機(jī)內(nèi),,當(dāng)濕氣達(dá)到一定的設(shè)定值時,,排濕系統(tǒng)立馬工作,,排濕的好壞直接決定了香菇的成色品質(zhì),明超機(jī)械制作的紅菇烘干機(jī),,讓您無后顧之憂,,烘干出來的香菇可進(jìn)行出口銷售。
菌類紅菇烘干房 香菇清洗加工設(shè)備
適用范圍
首先將菌類的香菇采摘回來,,香菇應(yīng)該在四五成熟的時候采收,,一般采收不超過八成熟,采摘香菇的時候要分好類,,將合格和不合格的香菇分別存放,,首先將香菇在太陽底下暴曬2-3個小時,以去除部分水分,,然后可隨意的進(jìn)行裝盤,,不需要一個一個香菇的柄都朝下或者朝上,明超機(jī)械所研發(fā)的烘干房,,全自動控制烘干,,烘干過程過程不需要進(jìn)行人工翻料,自動烘干,,自動排濕,,自動報警,自動斷電,,香菇烘干出來的香菇,,香味很濃,不開裂,,顏色不變,,香菇烘干出來后質(zhì)量都是優(yōu)等,讓香菇保存時間更長,。
菌類香菇烘干時間,、溫度如何控制
紅菇在進(jìn)行烘干的過程中,首先要將設(shè)置的烘干溫度在6分鐘左右提升到所要烘干的溫度,,節(jié)省烘干時間,,烘干時間為10-20個小時(當(dāng)然也要看是那種香菇,可根據(jù)香菇的品種,,設(shè)置烘干時間),,由于香菇的含水量較高,所以烘干的過程中,,香菇溫度不能太高,,如果溫度升高,會造成組織纖維失水太快,,使香菇傘蓋不圓整,,菌褶倒疊,,菌蓋龜裂,顏色變黑,,破壞香菇酶的活性,,使香菇失去原來的香味。