豬肉片烘干房哪家好 豬肉鋪烘干箱 豬肉干烘干機烘干過程中,，溫度調(diào)試在50-60攝氏度,，時間可根據(jù)用戶工藝調(diào)試，排濕為自動排濕,，有效的將肉片均勻的烘干,。
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豬肉片烘干房哪家好 豬肉鋪烘干箱 豬肉干烘干機先將豬肉鋪進行切片→拌料→腌制→烘干等工藝流程,，如果帶骨需要人工剔除,，凍肉需要解凍，烘干設(shè)備自動化程度高,，可連續(xù)式作業(yè),，明超機械可根據(jù)不同的物料進行烘干，垂詢,。
豬肉要挑選的豬大腿肉,，人工剔除骨頭，將豬肉進行切片,、腌制,，拌料、烘干后的片狀肉制品,，豬肉片主要產(chǎn)自靖江,、上海、汕頭,、福建等地區(qū)的豬肉鋪等,。
在切制的過程中，要順著豬肉纖維進行切片,，切肉的厚度在1cm左右,，然后進行漂洗，肉片在攪拌機里面進行調(diào)制味道,，然后進入到腌制機,，肉片在腌制機里面進行拍打，讓作料跟肉混合,，讓腌料均勻的跟肉融合,，腌制好的肉片，存放在10攝氏度以下,，冷庫中腌制2小時左右,。
豬肉片烘干房哪家好 豬肉鋪烘干箱 豬肉干烘干機如何裝盤
用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網(wǎng)盤中，但是要提醒一下,，肉片和肉片之間不能重疊,。然后將放好的肉片放到烤車上面。
