新鮮蔬菜通過挑選,、清洗,、瀝干、切割和包裝就成為了大眾都喜愛的凈菜,。這所有的流程就形成
凈菜加工生產(chǎn)線,，那么在這個過程中,，應(yīng)該使用什么設(shè)備呢？
1,、輸送帶挑選臺
選菜臺主要用于蔬菜的運輸和選菜,，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,，安全衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生要求,。
2,、多功能切菜機
主要用于凈菜加工中的切菜、切絲,、切菜,，它可用于切割莖狀材料，如蘿卜,、土豆,、山藥、黃瓜,、洋蔥,、菠蘿和香蕉。自動定向,，板形整齊,，厚度均勻。另外,，芹菜,、大白菜、圓白菜,、豆角,、茄子等菜可以切絲切片。
3,、提升機
主要起到舉升和輸送的作用,，解決了人工加料困難的問題；在流水線上,，該設(shè)備通常與其他對進料口要求較高的設(shè)備配套使用,，滿足生產(chǎn)自動化的需要,，且拆卸清洗方便,。該機操作簡單，結(jié)構(gòu)緊湊,，外形美觀,，維修方便。
4,、氣泡清洗機
它廣泛用于清洗蔬菜,、水果、水產(chǎn)品和其他顆粒狀,、葉狀和根狀產(chǎn)品,，尤其適用于在土壤中生長,。配有循環(huán)水泵和過濾水箱，洗滌水可循環(huán)使用,，節(jié)約用水,。蔬菜進入洗衣機后，在氣泡的作用下翻滾,，從而達到洗滌的目的,。在出料口，高壓噴水頭可以再次清洗蔬菜,。
5,、瀝水風(fēng)干機
利用高頻振動，物料表面的水分落入網(wǎng)板中,，由于重力從網(wǎng)板孔中流出,。適用于顆粒狀半成品，除雜,，分選,，瀝干。振動機的沖孔篩根據(jù)物料的形狀特點定制成不同的尺寸,，使用方便,。
這套凈菜加工生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于集體用餐、凈菜配送中心,、中央廚房,、高校食堂、企事業(yè)單位蔬菜預(yù)處理等,，可以根據(jù)客戶的廠房和加工要求實現(xiàn)個性化定制,。
