預(yù)制菜設(shè)備凈菜加工流水線(xiàn)主要用于高品質(zhì)凈菜,、鮮切蔬菜、即食蔬菜,、預(yù)制蔬菜加工,。根莖類(lèi)果蔬(例如黃瓜片、萵苣條,,胡蘿卜丁等),、切制后的葉類(lèi)蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊,、菠菜段等),,切制后的果類(lèi)蔬菜(例如青紅椒條等)。
預(yù)制菜設(shè)備凈菜加工流水線(xiàn)適用范圍:
1,、新鮮蔬菜,、瓜果、水果產(chǎn)品,、鹽漬菜,、菌類(lèi),、海產(chǎn)品、中草藥顆粒狀,、葉狀,、根莖類(lèi)產(chǎn)品的清洗、浸泡,、漂燙,、殺菌、消毒,、冷卻等。
2. 根據(jù)各種蔬菜,、瓜果清洗可選擇不同型號(hào)清洗,、漂燙設(shè)備。
3. 適應(yīng)流水線(xiàn)加工,,輸送,、提升,可配套前道及后道工序加工設(shè)備,,該套臺(tái)設(shè)備為漂燙機(jī)與冷卻機(jī)配套使用,,工作時(shí)同時(shí)運(yùn)行操作。
4. 其中巴氏殺菌機(jī)/漂燙機(jī)加熱方式有多種,,有電加熱,、蒸汽加熱、燃油/燃?xì)饧訜岬榷喾N,,用戶(hù)可根據(jù)需求定制,;可自動(dòng)調(diào)節(jié)保持溫度在適應(yīng)范圍。
5. 蒸汽加熱的箱體內(nèi)布滿(mǎn)蒸汽輸入孔和裝有多條鼓氣管道,,每條管道箱外壁側(cè)面裝有氣閥控制調(diào)節(jié)手柄和調(diào)節(jié),,不僅使水溫均勻,而且物料散開(kāi)受熱溫度一致,。
6. 輸送為變頻調(diào)速,,確保物料在箱內(nèi)漂燙、殺菌時(shí)間,,輸送帶為箱體內(nèi)外整體輸送,,物料進(jìn)入箱內(nèi)時(shí)直接在輸送帶上。
預(yù)制菜設(shè)備 凈菜加工流水線(xiàn)設(shè)備包括:氣泡清洗機(jī),、毛輥清洗機(jī),、渦流清洗機(jī),高壓噴淋清洗機(jī),、臭氧去農(nóng)殘清洗機(jī),、輸送挑選機(jī),、風(fēng)干瀝水機(jī)、蒸煮漂燙機(jī),、巴氏殺菌機(jī),、切菜機(jī)、烘干房,、多層帶式烘干機(jī),、包裝機(jī)等??筛鶕?jù)客戶(hù)要求定做各種生產(chǎn)線(xiàn)如:配餐企業(yè)肉類(lèi)加工生產(chǎn)線(xiàn),,果蔬凈菜加工生產(chǎn)線(xiàn),水產(chǎn)類(lèi)加工生產(chǎn)線(xiàn)等,。