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氣調(diào)包裝機針對各種食品的保鮮時間多長時間【僅供參考】具體保鮮多久,，還要看物料的情況。

1,、 新鮮果蔬,、菌菇 果蔬收獲后，仍保持吸收O2排出CO2的新陳代謝呼吸活動。如包裝內(nèi)O2含量降低和CO2含量升高,，可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸,，新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝速度,，從而延長保鮮期,。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮氣體由O2、CO2和N2組成,。氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種和鮮度確定,，如草莓、蘑菇,、荔枝,、桃,、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。采用低阻隔膜,。
2,、 熟食制品 中西式畜禽熟食制品,、鹵菜,、炒菜、燉菜,、快餐等熟食制品的保鮮,，要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由CO2,、N2等氣體組成,。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護膜,，從而達到抑菌保鮮,，保持食品營養(yǎng)成份及原有口感、口味,、形狀,。在20℃以下保鮮期在5-10天以上；在0-4℃條件下,，保鮮期在30-60天,；采用巴氏殺菌（80℃左右）后，常溫下保鮮期在60-90天以上,。需采用高阻隔膜,。采用氣調(diào)包裝配合天然生物技術，能達到較為理想的效果,。
3,、 焙烤食品 燒烤食品的變質(zhì)主要是霉變,，保鮮要求防霉和保持風味，保鮮氣體由CO2和N2組成,。蛋糕,、面包等米面食品在常溫下的保鮮期為15-60天；月餅在常溫下的保鮮期為30-90天,；饅頭包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復合塑料膜，以保持包裝內(nèi)的氣體濃度,。配合天然生物技術,，保鮮效果倍增。
4,、 生鮮畜禽類 新鮮豬,、牛、羊肉的氣調(diào)包裝氣體由CO2,、O2等氣體組成,。高濃度的O2使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可使鮮肉保持鮮紅色澤,；CO2用以抑菌防腐,。在0-4℃條件下的保鮮期為7-30天。生鮮禽類用CO2,、N2等保鮮氣體,，保鮮期可達15-30天。配合天然生物技術,，可在常溫下售出2-5天,。
5、 新鮮水產(chǎn)海鮮類 新鮮魚等水產(chǎn)品是水分含量高的易腐食品,，低溫儲藏時厭氧菌是新鮮水產(chǎn)品壞掉因素之一,，并產(chǎn)生對人體健康有害的毒素。保鮮氣體由O2,、CO2和N2組成,。多脂肪魚類的氣調(diào)包裝因脂肪氧化酸是變質(zhì)的主要因素，保護氣體由CO2和N2組成,。新鮮水產(chǎn)品氣調(diào)包裝,，根據(jù)品種和鮮度，在0-4℃溫度下的保鮮期為15-30天,。包裝薄膜需采用對氣體高阻隔性的復合塑料膜,，以保持包裝內(nèi)的氣體濃度。
6,、 泡菜,、腌臘制品 泡菜類食品在空氣中易氧化、霉化變質(zhì)，在腌（泡）制過程中,，加入適量的天然生物制劑,，經(jīng)氣調(diào)包裝后，在常溫下可保鮮30-180天,。保鮮氣體由CO2和N2組成,。

氣調(diào)包裝機圖片