葉類菜加工設(shè)備主要包括
一,、清洗設(shè)備
1.氣泡清洗機
利用氣泡和高壓水流對葉類菜進行充分打散,、翻滾,、清洗和傳送，有效去除蔬菜表面的泥沙和雜質(zhì),。
2.渦流清洗機
融合了氣泡清洗和旋流清洗的優(yōu)點,，清洗缸旋流緩沖出菜，保證有效清洗時間更長,，清洗空間更大,，同時不留衛(wèi)生死角。
3.高壓噴淋清洗機
通過高壓水流對葉類菜進行噴淋清洗,，進一步提高清洗效果,。
二、切割設(shè)備
1.多功能切菜機
可切段,、片,、絲等多種形狀，切割長度可以自動調(diào)整,，適用于不同種類的葉類菜切割需求,。
2.葉菜切絲機
專門用于葉類菜的切絲處理，切割效率高,，切絲均勻,。
3.蔬菜切根機、劈半機
用于葉類菜的預(yù)處理,，如切除根部或?qū)⑹卟伺蓛砂?，方便后續(xù)的清洗和切割。
三,、漂燙與冷卻設(shè)備
1.漂燙機
主要適用于蔬菜的殺青處理,，通過熱水漂燙可以破壞蔬菜中的酶，防止酶促褐變,，同時使蔬菜顏色更加鮮艷,。
2.冷卻設(shè)備
漂燙后需要對蔬菜進行快速冷卻，以防止蔬菜余熱繼續(xù)作用導(dǎo)致品質(zhì)下降,。
四,、風(fēng)干設(shè)備
采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機自然風(fēng)吹干，設(shè)計為多次翻轉(zhuǎn)輸送,，并有逆反風(fēng)裝置,，防止吹干死角，提高吹干效果,。
五,、包裝設(shè)備
用于葉類菜的真空包裝，可以延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,，保持蔬菜的新鮮度和口感,。
葉類菜加工設(shè)備主要包括其他輔助設(shè)備
1.輸送設(shè)備
如帶式輸送機,，用于將葉類菜在各個加工環(huán)節(jié)之間進行輸送，實現(xiàn)自動化生產(chǎn),。
2.挑揀線
用于對葉類菜進行人工或自動挑揀,，去除不合格或雜質(zhì)較多的蔬菜。
