加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備工作流程：
1. 清洗：包括氣泡清洗機(jī)，毛輥清洗脫皮機(jī)機(jī),，用于去除蓮藕表面的泥土,，污垢和去皮。
2. 輸送網(wǎng)帶采用食品級不銹鋼網(wǎng)帶,，將清洗后的蓮藕平穩(wěn),，快速的輸送到下一道工序。
3. 切割：采用切菜機(jī)將藕片切制成厚薄一致的薄片,，也可切丁,，切條，切絲,，可用戶根據(jù)需要定制刀片,。
4. 漂燙：通過高溫蒸汽或熱水對蓮藕進(jìn)行漂燙。去除微生物和農(nóng)藥殘留,，提高產(chǎn)品的口感和保存期限,。
5. 冷卻：采用氣泡清洗機(jī)冷水浸泡，使漂燙后的蓮藕迅速降溫,，保持產(chǎn)品的色澤和口感,。
6. 包裝：采用包裝機(jī)進(jìn)行包裝，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。
該流水線可采用多種清洗方式清洗,，確保蓮藕清洗干凈，提高產(chǎn)品質(zhì)量,。自動(dòng)化控制,，降低人工成本,，提高生產(chǎn)效率，采用先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備和技術(shù),，降低能源消耗,，減少對環(huán)境的影響。生產(chǎn)線符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。
加工預(yù)制菜需要哪些設(shè)備加工流水線特點(diǎn):
1,、螺旋式+氣泡的清洗原理，把食材沒入水中進(jìn)行旋轉(zhuǎn)清洗,，通過氣泡在水體中爆炸的作用下,，保證蔬菜的污物與食材有效的分離，渦流帶動(dòng)食材自動(dòng)前進(jìn),，泥沙由缸底過濾板直接排走,，洗后的蔬菜通過螺旋水流自動(dòng)流入后部振動(dòng)濾渣濾水缸體，瀝除細(xì)渣及部分大水珠,。
2,、整線采用304全不銹鋼制造，出料口增加高頻率震動(dòng)瀝水機(jī),。
3,、采用智能化操作模式，保證蔬菜的新鮮,、綠色,、純凈，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,。
4,、凈菜加工流水線采用自動(dòng)化加工方式，減少了人工成本,，提高了生產(chǎn)效率,。
