凈菜加工機(jī)器價(jià)格工藝流程介紹
蔬菜是我們目前生活的消耗品,，伴隨著市場經(jīng)濟(jì)的競爭和社會(huì)的進(jìn)步,，蔬菜消費(fèi)需求逐漸由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，發(fā)展凈菜加工流水線,、是今年的大趨勢,，凈菜清洗加工成套流水線主要針對商超、大中院校,、機(jī)關(guān)食堂,、餐飲企業(yè)、凈菜配送,、大型蔬菜批發(fā)市場等等,，我國凈菜剛剛起步，還沒有國外發(fā)達(dá)國家凈菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟和完善,，明超機(jī)械以凈菜加工為主,，帶動(dòng)整個(gè)凈菜產(chǎn)業(yè)鏈上的各種技術(shù)服務(wù)和，同時(shí)出國考察,，努力根據(jù)我國凈菜標(biāo)準(zhǔn),，所研發(fā)出來的凈菜清洗加工成套流水線，全國,，銷售良好,，下面就介紹一下凈菜是如何加工：
做凈菜分為兩類蔬菜，一類是葉類菜,、另一類是根莖類的蔬菜,，明超機(jī)械根據(jù)這兩類蔬菜加工成凈菜，工藝流程為
：葉菜類蔬菜加工凈菜工藝流程：提升機(jī)→噴淋清洗機(jī)→提升機(jī)→長條類蔬菜雙層噴淋清洗機(jī)（清洗后蔬菜不亂）→臭氧去農(nóng)殘清洗機(jī)→二次蔬菜清洗機(jī)→翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)→雙層輸送切菜線→蔬菜漂燙冷卻線→翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)→包裝輸送線→全自動(dòng)包裝機(jī)或者添加多層烘干機(jī)和果蔬烘干房
第二：根莖類蔬菜加工凈菜工藝流程：提升機(jī)→毛輥去皮清洗機(jī)→毛輥清洗機(jī)→提升機(jī)→雙層輸送切菜線→漂燙冷卻線→風(fēng)干瀝水機(jī)→二次潔凈挑選→包裝輸送線→全自動(dòng)包裝機(jī)或者多層烘干機(jī)和果蔬烘干房
凈菜加工機(jī)器價(jià)格含義
凈菜加工也絕非是很簡單的清洗整理,，凈菜要從蔬菜是不是有機(jī)的蔬菜或者是含有農(nóng)殘的蔬菜,，從原料的清洗、切根,、切片,、風(fēng)干瀝水、漂燙,、冷卻,、挑選機(jī)、提升機(jī)、烘干機(jī),、預(yù)冷,、保鮮等等，關(guān)于凈菜加工的生產(chǎn)也是多種多樣的,，諸城市明超機(jī)械科技有限公司針對凈菜加工一直不斷的更新研發(fā),，凈菜加工生產(chǎn)線已銷往全國各地，反應(yīng)效果好,，已成為果蔬加工企業(yè)中設(shè)備和廠家,。
包裝低溫如何處理
蔬菜在預(yù)處理方便，目前為降溫處理,，根據(jù)原料采用自然或者機(jī)械設(shè)備的方法盡快將采摘后的蔬菜盡快做降溫處理,，降到適合低溫范圍內(nèi)，并維持這一降溫,，以利用后續(xù)加工，蔬菜從田間采摘回來的蔬菜熱性高,，水分充足,，呼吸活性高，采收以后是編制zui快的時(shí)期,、預(yù)冷是冷鏈流通的一個(gè)環(huán)節(jié),，也是整個(gè)冷鏈技術(shù)是否成功的關(guān)鍵，現(xiàn)在多采用冷水冷卻,、強(qiáng)制冷卻,、磁化水等方法。低溫不僅可以抑制凈菜組織的呼吸強(qiáng)度,，降低各種生理生化反應(yīng)速度,，延緩衰老和抑制褐變，而且可以抑制微生物的生長,。因此,，凈菜從挑選、洗滌,、包裝,、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售均需在一個(gè)低溫條件下進(jìn)行,，才能取得較好的保鮮效果,。專家認(rèn)為凈菜包裝后，應(yīng)放入冷庫中貯藏,，冷庫溫度必須≤5℃才能獲得足夠的貨架期及確保產(chǎn)品食用安全,，并利用冷鏈（溫度≤5℃）進(jìn)行運(yùn)輸和銷售。
