多功能農(nóng)副產(chǎn)品黃蘑烘干機(jī)設(shè)備
烘干設(shè)備必須用烘干機(jī)烘干才能保證質(zhì)量,。一般黃蘑含水量為80%-90%，常溫條件下貯藏會(huì)發(fā)生變質(zhì),，黃蘑干制的目的是利用加熱和通風(fēng)減少鮮菇中的含水量,，從而使菇體內(nèi)的固形物提高到微生物不能利用的程度。同時(shí)黃蘑本身所含酶和活性也受到抑制,，要求干黃蘑香味濃郁,，菌褶淡黃，菇面茶褐,，菇形圓整,，表面光滑，菌褶直立,，菌邊內(nèi)卷,，菇柄短，干菇含水量≤13%,。黃蘑烘干的要求是的,，傳統(tǒng)的烘干方式根本無(wú)法實(shí)現(xiàn)，而要用電加熱進(jìn)行黃蘑烘干則能通過(guò)智能溫濕控制系統(tǒng)精準(zhǔn)的控制溫度和濕度,，能完好保持黃蘑烘干后的色澤,，形狀和菇香。
多功能農(nóng)副產(chǎn)品黃蘑烘干機(jī)設(shè)備
一種是直接用太陽(yáng)曬干,，另外一種就是用煤或者柴做熱源進(jìn)行烘干,。這兩種方式烘干的香菇都達(dá)不到預(yù)期的效果，因?yàn)槠涠紵o(wú)法準(zhǔn)確把握香菇的烘干曲線,，因而菇農(nóng)傳統(tǒng)烘干的方法需要改進(jìn),。根據(jù)我們多年的基于電加熱烘干機(jī)的使用經(jīng)驗(yàn)，我們簡(jiǎn)要分享一下電加熱烘干機(jī)的烘干工藝,。如果為了烘干時(shí)間更快一些,，可以在裝盤前，將香菇放置在陽(yáng)光下進(jìn)行2-3小時(shí)的照射,，去除部分水分,，烘干機(jī)烘干的時(shí)間還要短，裝盤時(shí)只需要將黃蘑均勻的擺放在盤子上面，不需要應(yīng)使菌蓋朝上,，菌柄朝下,。黃蘑采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件,，保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng),。
