諸城明超全自動(dòng)果蔬蘿卜條切菜機(jī)使用說(shuō)明
一,、概述
切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu),，是蘿卜、土豆、介蘭頭,、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備,。
二、主要結(jié)構(gòu)及工作原理
1. 主要結(jié)構(gòu)
切菜機(jī)的組成部分主要有機(jī)架,、輸送帶,、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu),、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)等。
2. 工作原理
用于瓜薯類硬菜的切片,，片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀,。切菜長(zhǎng)度通過(guò)在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整,。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑,，成型規(guī)則,，被切蔬菜組織完好，保持新鮮,。
二,、主要性能參數(shù)
切片機(jī)型號(hào)：mc806功率：0.75kw 切條機(jī)型號(hào)：mc660 機(jī)器尺寸660*560*900mm
功率1.1kw
四、操作指南
操作,、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,、丁,、菱形等各種形狀；
五,、設(shè)備保養(yǎng)
1,、操作前將設(shè)備放置在水平地面，確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠,；確定設(shè)備插頭接觸良好,，無(wú)松動(dòng)，無(wú)水跡,；
2,、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈,，以免引起刀具損壞,；
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片,，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁,、菱形等各種形狀,；
4、安裝豎刀,，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米,，使豎刀與輸送帶接觸后,，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,，蔬菜有可能連刀,，如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶,；
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