全自動(dòng)毛豆清洗機(jī) 中央廚房?jī)舨思庸ち魉€
毛豆通過(guò)人工進(jìn)行挑選,,通過(guò)輸送機(jī)或者提升機(jī)提升到毛豆清洗機(jī)里面進(jìn)行清洗,,能有效的將毛豆表面的雜質(zhì)和異物清洗干凈,設(shè)有過(guò)濾裝置,,水可循環(huán)利用,,輸送提升段設(shè)有高壓噴淋端,能對(duì)毛豆進(jìn)行深層潔凈,,通過(guò)毛豆清洗提升段輸送到下一工序,,毛豆漂燙機(jī),漂燙的時(shí)間和溫度可進(jìn)行調(diào)試,,設(shè)置好后,,先將水分提升上來(lái)后,才開(kāi)始工作,,將毛豆進(jìn)行5-10分鐘的漂燙,,漂燙時(shí)間根據(jù)需要制作的產(chǎn)品為宜,每個(gè)產(chǎn)品的漂燙時(shí)間和溫度是不一樣的,,能zui大限度將水溫達(dá)到均衡的狀態(tài),,毛豆在水里面進(jìn)行漂燙的過(guò)程中,不會(huì)出現(xiàn)漂燙不均勻,,漂燙好的毛豆,,迅速進(jìn)入到冷卻池里面冷卻,冷卻可分為常溫或者冰水,,這個(gè)客戶(hù)可根據(jù)自己工廠的實(shí)際情況確定,,冷卻好的毛豆自動(dòng)輸送到速凍機(jī)里面進(jìn)行速凍,能達(dá)到迅速速凍,。
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毛豆首先要經(jīng)過(guò)人員的挑選,,挑選出不合格品和合格品,合格品通過(guò)輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機(jī)里面,,進(jìn)行清洗,,根據(jù)用戶(hù)需求可在水中加入3ppm以上的氨水,每隔1.5小時(shí)在輸送帶末端取樣2.5kg,,按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測(cè)和比照規(guī)格進(jìn)行檢驗(yàn),,不好的必須控制在10%以?xún)?nèi),毛豆在清洗過(guò)程中,,每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水,,進(jìn)行比色測(cè)定檢測(cè),必須保持在3ppm以上,,由于生產(chǎn)過(guò)程中,,輸送帶是不斷運(yùn)行的,,操作人員必須注意防范,安排工作休息時(shí)間,,調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速,,避免視覺(jué)疲勞。