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沒必要深加工，很貴的鮮食水果,，可以做果脯,、做罐頭、做酒,、做果汁等,。 車?yán)遄涌膳菥啤⒖芍谱鬈嚴(yán)遄俞u,、可冷凍車?yán)遄右荒晁募径伎梢猿?。只是進(jìn)行簡單的水果清洗之后就可以進(jìn)行加工，使用水果清洗氣泡機(jī)，在清洗車?yán)遄拥臅r候,，機(jī)器氣泵放中間,，主要作用就是水通過氣泵由小分子團(tuán)變?yōu)榇蠓肿訄F(tuán)，就像手搓洗一樣,，進(jìn)行鼓泡的過程中,，通過相互摩擦把水果清洗干凈，因?yàn)槟嗌持亓看笥谒?，泥沙會沉入水底,。兩者之間有落差，水洗的過程中,，就像大海一樣,，海平面上浪只能打到表面，懸浮物在上層,，洗的過程中,，就會不臟。相互撞擊的過程中,，就會把水果清洗干凈,。
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車?yán)遄涌梢约庸こ娠嬃稀⒔退?、果酒,、烘干、凍干等小食品,，再加工成這些的時候首先需要進(jìn)行清洗這一步驟,，所以要用到水果清洗機(jī)，車?yán)遄用牢?，但多保?—7天,，超過一周就會腐爛。由于成熟期短,集中上市,不耐貯藏,限制了車?yán)遄拥倪h(yuǎn)銷,所以許多商家制成車?yán)遄痈?，不僅解決了車?yán)遄颖４娴膯栴},，而且銷售價(jià)格和市場前景都不錯。
烘干過程中可以使用烘干房,，也可以使用帶式烘干機(jī),，效果一樣產(chǎn)量是有多少之分的，但都是采用電加熱的加工形式,，全密閉式烘房內(nèi)干燥的車?yán)遄硬蛔冃?、不開裂、不變色,、不變質(zhì),、不氧化,、干燥后復(fù)水性好,、營養(yǎng)成分損失少,，儲存期長，烘干后的車?yán)遄庸怙枬M,、酸甜醇正,，口齒留香，車?yán)遄痈傻馁u相和品質(zhì),，烘干的顏色和質(zhì)感才是很多加工廠和農(nóng)戶的選擇,。
