菠蘿密肉烘干機 水果果脯烘干設(shè)備
烘干溫度設(shè)置為60-65度,,選擇烘干模式,,持續(xù)烘干時間為6小時,,在常溫下放置12-14小時后把皮菠蘿蜜翻過來,這樣烘干更加均勻,。選擇新鮮完好的水果進行去皮,、去核、切半或切片(不同水果采用不同的切法),,將切好的水果浸泡在調(diào)好的浸漬配料中,,然后把果干放入輔料中熬煮沸騰,撈出瀝干水分,。后將撈出的果干單層擺放在果蔬烘干機托盤內(nèi),,烘干時溫度一般控制在60℃-70℃,烘干的果脯軟硬適度,,含水量在20%-25%左右,外表顏色正,,甜度適中即為合格產(chǎn)品,。
菠蘿密肉烘干機 水果果脯烘干設(shè)備
機器使用方式內(nèi)部原理濕度:物料有不同的濕度。烘干機是根據(jù)物料自身的特性來升溫和機器排濕的情況,。干燥溫度:根據(jù)不同物料,,在保證干燥質(zhì)量的條件下,盡量選擇較高的干燥溫度,,加快干燥速度,。機器內(nèi)部強制排濕和保證箱內(nèi)內(nèi)循環(huán),不要破壞機器內(nèi)部配置,,不要人為行為進行破壞機器,,熱風(fēng)介質(zhì)風(fēng)速:干燥室內(nèi)熱風(fēng)介質(zhì)的風(fēng)速與干燥速度、物料形態(tài),、物料特性有關(guān),。合理的干燥工藝,往往需要進行多次試驗,每次試驗結(jié)束后,,根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)調(diào)整系統(tǒng),,不同材料的工藝要求不同,同一產(chǎn)品在不同領(lǐng)域的性能可能不同,,在了解材料性能,、干燥能力、在物料脫水,、干燥循環(huán)等因素的前提下,,選擇合適類型的主機,按傳統(tǒng)干燥工藝進行干燥試驗,。
干燥速度和干燥方法的選擇:干燥應(yīng)控制在一定的工藝參數(shù)下,,如溫度、濕度,、風(fēng)速等,,以保證干燥過程中藥物成分的保留。物料擺放:堆垛厚度和堆放方式影響干燥速率,,應(yīng)合理控制堆垛厚度,,以增加換熱面積和通風(fēng),加快干燥速率,。熱泵干燥系統(tǒng)是掌握干燥工藝的關(guān)鍵,,也是影響干燥質(zhì)量和用戶利益的主要因素,干燥物料一般包括恒溫恒濕規(guī)律和干燥曲線兩種方法,,有些干燥要求低,,低值物料多采用恒溫恒濕,大部分物料在干燥的不同階段都需要合理的控制曲線,,以保證成品的質(zhì)量,。