明超烘干脫水一體機 杏鮑菇茶樹菇烘干設(shè)備
烘干機采用的熱源是熱風(fēng)爐提供的純凈熱風(fēng)或電熱管加熱產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)兩種,,熱風(fēng)溫度可調(diào)可控,,在熱風(fēng)進(jìn)入烘干機后,,由箱內(nèi)高溫高濕軸流風(fēng)機在箱內(nèi)穿透物料并循環(huán),循環(huán)風(fēng)向由儀表自動控制正反轉(zhuǎn),,時間可隨意設(shè)定,,一般30分鐘以上轉(zhuǎn)換風(fēng)向一次,由烘干機中部百葉窗式排潮口自然排潮,。這樣各層物料能均勻快速烘干,。
明超烘干脫水一體機 杏鮑菇茶樹菇烘干設(shè)備
1.干的茶樹菇一種是利用太陽光為熱源,以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法,,適于竹蓀,、銀耳、木耳,、金針菇,、靈芝等品種,此法簡單,、古老,、投入少。加工時將菌體平鋪在竹簾上,,互不擠壓,,冬季需加大傾斜角度。翻曬時,,要輕,,防破損,一般要2~3天才能曬干,。此法適于小規(guī)模加工,。有的加工廠為節(jié)約費用,等曬至半干后,,再進(jìn)行機械烘烤,,但這需根據(jù)天氣狀況、菌體含水量等情況靈活掌握,,要防止菇體變形,、變色甚至腐爛。
2.用烘干房來進(jìn)行烘干作業(yè),,工作原理是通過空氣能設(shè)備來吸收空氣中的熱量,,然后把熱量傳送到烘干房里面,茶樹菇里水份遇熱蒸發(fā)形成水蒸氣,,然后通過空氣能設(shè)備排出室外的過程,。它是由加熱管,排濕風(fēng)機,進(jìn)風(fēng)口,,鼓風(fēng)機幾種重要部分組成的,,先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房內(nèi)壁,熱風(fēng)在內(nèi)壁進(jìn)行循環(huán),,設(shè)有隔風(fēng)板,,使熱風(fēng)通過隔風(fēng)板將風(fēng)量均勻的送到烘干艙內(nèi)進(jìn)行物料烘干,從而也將濕氣通過隔風(fēng)板把濕氣排出艙內(nèi),。
3.要求當(dāng)日采收,,當(dāng)日烘烤。將鮮菇按大小,、厚薄,、朵形等整理分級,菇柄朝上均勻排放于上層烘簾,,質(zhì)量稍差的下層排放,。為防止在烘烤過程中香菇細(xì)胞新陳代謝加劇、造成菇蓋伸展開傘,、色澤變白,、降低品質(zhì),在鮮菇進(jìn)機前,,可先將空機增溫到38~40℃,,再排菇上架。