魔芋深加工設(shè)備-明超凈菜加工全套機(jī)器諸城明超生產(chǎn)的魔芋烘干機(jī)是從清洗到烘干打粉是一整套加工流程,，全部幫你搞定以及初期的場(chǎng)地測(cè)量等等一些前期準(zhǔn)備工作，機(jī)器1.省水.省電.省時(shí).干凈衛(wèi)生,。2. 效率高.占用面積小，安全可靠性高3. 安裝簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)易，維護(hù)方便,，能耗低4. 高出人工效率3倍以上,，提高50%以上的工作率,，需要加工場(chǎng)地根據(jù)您的每天工作產(chǎn)量定制，設(shè)備可以加長(zhǎng),，也可以縮短,，提高生產(chǎn)效率
魔芋深加工設(shè)備-明超凈菜加工全套機(jī)器
1原料分檢：在加工前必須對(duì)原料進(jìn)行人工分檢，挑選個(gè)體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜,，原料個(gè)體過(guò)小精粉成熟度不夠,、顆粒小、粘度低,；過(guò)大則水分含量較高,，增加烘干機(jī)的能耗，還會(huì)影響精粉的出品率,。同時(shí),，把腐爛、霉變的魔芋去除,。
2.機(jī)械去皮,，利用機(jī)器中安裝的毛刷轉(zhuǎn)動(dòng),，在被清洗的芋球間相對(duì)滑動(dòng)，達(dá)到鮮芋的清洗去皮目的,。機(jī)械去皮的特點(diǎn)是效率高,、成本低，去皮率,、清潔率一般都在85 %一90%,。
3.切片：采用切片機(jī)把魔芋切到2-3公分厚，該機(jī)可實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)給料,、芋片尺寸均勻,，對(duì)大小不同的魔芋適應(yīng)性強(qiáng)，沒(méi)有破碎物料,，同時(shí)也可以實(shí)現(xiàn)人工切片,，但是那樣效率低
4.漂燙，是進(jìn)行護(hù)色作用的,，把魔芋中的活性酶進(jìn)行鈍化,，以利護(hù)色，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。在進(jìn)行快速冷卻,，已達(dá)到在食用的時(shí)候和口感好，從前面這些機(jī)器出來(lái)之后會(huì)帶有水分,，這里要安排個(gè)風(fēng)干機(jī)去除水分,，在進(jìn)入烘箱之前是不能有水分的，
5.烘干：魔芋片的干燥曲線復(fù)雜,，干燥過(guò)程需經(jīng)過(guò)高,、中、低溫三區(qū)段進(jìn)行干燥,，成品含水率13% ,。該成套設(shè)備采用網(wǎng)帶式干燥機(jī)進(jìn)行烘干，該機(jī)具有產(chǎn)量大,，自動(dòng)化程度高,，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品率可達(dá)90% 以上，工藝適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn),，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜,，投資大，適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)模較大的企業(yè)采用,，小規(guī)模及土法上馬的還可采用烘房,、烘廂及逐道式烘干。
魔芋經(jīng)初加工后，可制成魔芋干片,、魔芋角等初加工產(chǎn)品,。魔芋制品在初步加工的基礎(chǔ)上，還可以深加工成普通魔芋粉等等,，:魔芋屬于天南星科多年生草本植物,它含人體必需的膳食纖維,對(duì)人體保健有特殊的意義,。用魔芋粉加工成素食產(chǎn)品是短、平,、快的致富項(xiàng)目,。而且魔芋原材料成本低，加工出來(lái)的產(chǎn)品又多樣化,，產(chǎn)物效益高
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