*蔬菜烘干設備加工工藝報價產品優(yōu)點
1.采用多層和單層以及箱式進行烘干,,烘干原理均采用熱風循環(huán),,使烘干的竹筍在有效的時間內,熱風循環(huán)于整個箱體內進行烘干,,烘干的竹筍上下左右中間均勻受熱,,均勻干燥。
2.保溫棉采用硅酸鋁,,厚度在5-8cm左右,,保溫效果
3.具有良好的隔熱效果,能長期高溫運行,,防止熱量流失,,使用壽命更長久
4.內部采用烘盤和烘車,整機采用sus304不銹鋼材質制作,,*符合國家對食品衛(wèi)生的需求,,循環(huán)風板可上下調節(jié),物料受熱更均勻,。
5.每層的物料在烘干的過程中,,蔬菜的厚度可根據(jù)客戶的需求自行烘干,由于竹筍在烘干的過程中,,厚度取決于烘干的時間,,溫度也是一樣的,具體可根據(jù)自己的具體情況而定,。
7. 優(yōu)勢在運作的過程中,,通過提升機提升到震動均勻布料機里面,通過網帶慢慢的輸送行走,,熱風循環(huán)帶走竹筍內部的濕氣,,通過濕氣系統(tǒng)將濕氣排出,循環(huán)周而復始,,逐步的將竹筍內部的濕氣排出,,達到烘干的目的,每個產品烘干完成后,,物料的含水量根據(jù)客戶的工藝確定
8.想要達到物料的烘干,受熱均勻,,烘干均勻是跟物料的排濕,、物料的烘干、引風系統(tǒng),、風量和溫度,、網帶的速度是有關系的,這幾樣必須合理的,、有機的結合,,才能達到*的烘干效果
*蔬菜烘干設備加工工藝報價工藝介紹
1.提前預熱10-20分鐘:根據(jù)不同的環(huán)境溫度決定預熱的時間,,主要是升溫要進行階梯式的漸進方法,預熱非常重要,。溫度預熱設置為50℃,,預熱階段20分鐘后再逐漸升溫到60℃左右,假如預熱溫度過高容易使竹筍爆漿,。
2,、烘干和排濕可根據(jù)竹筍的不同厚度來選擇排濕時間,烘干房保持里面恒濕恒溫,,烘干房內相對濕度保持在68%,。
3、烘干和排濕:溫度上升到55℃左右,,烘干模式,,定時排濕(排濕30分鐘,停5分鐘),,烘干房相對濕度保持在50%,,烘6個小時,此階段給竹筍定色,,確保竹筍的顏色為金黃色,。
4、烘干完成:溫度調至65℃左右,,烘干房相對濕度保持在15%,,約10小時左右,直到竹筍*脫水干燥成黃色或金黃色,。
設備特點:
(1)操作彈性大,,適應性廣泛影響轉筒烘干作業(yè)的加熱介質溫度、物料性質,、料膜厚度,、轉筒轉速等的主要因素均可單獨調節(jié),便于調節(jié)而適應不同物料和不同產量,。
(2)熱效率高.約80%左右,。因采用傳導方式進行傳熱,傳熱方向穩(wěn)定,,熱損失僅為除端蓋散熱和輻射,,
(3)烘干速度高.烘干時間短。物料呈0.5—1.5mm厚的簿膜狀烘干,,整個烘干周期僅需10—15s,,特別適合漿狀食品物料。
(4)表面溫度高,,易造成蛋內質結構變化而使得產品不易溶解,,產品品質較差,,故不適用于產品質量和溶解度要求高的物料。