豆腐干烘干機多層上色烘干房制作工藝
豆腐干的生產(chǎn)工藝和豆腐的基本相同,，不同的是澆制時厚度較小，一般為5~6cm,，壓制時間為15~30 min,，要求壓制后豆腐干的含水量在60%~65%，壓制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,，即為成品 ,。
具體如下：
豆?jié){——煮漿及冷卻——點腦——蹲腦——澆制——壓制——出包——切塊——成品[1]
鹵制豆腐干（簡稱鹵干）油炸豆腐干（簡稱炸干）炸鹵豆腐干炒制豆腐干（也稱會炒豆制干蒸煮豆腐干）
工作原理
大豆腐干烘干機多層上色烘干房部分熱風在箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高,，節(jié)約能源,。利用強制通風作用，箱內(nèi)設有可調(diào)式分風板,，物料干燥均勻,，熱源可采用蒸汽、電,，選擇廣泛,。整機噪音小，運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控,，安裝維修方便,。適用范圍廣，可干燥各種物料,，是通用干燥設備,。
可根據(jù)您的生產(chǎn)量，單獨為您定制合適的設備型號
該設備是利用蒸氣和電為熱源,，通過加熱器加熱,，大量熱風在箱內(nèi)進行了熱風循環(huán)，經(jīng)過不斷新風補充從進風口進入箱體,，然后不斷從排濕口排出,，這樣增加了傳熱效果，使箱內(nèi)物料水分逐漸減少,。我公司生產(chǎn)的烘干房配用低噪音,、耐高溫軸流風機和自動控溫系統(tǒng)，整個循環(huán)系統(tǒng)全封閉,，使烘干房的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3－7％提高到目前的35－40％,，高熱效率可達70％。
