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土豆片烘干機烘干工藝：
1、備料,。選擇完整,、無腐爛變質(zhì)的優(yōu)質(zhì)土豆，洗凈后用削皮刀去皮,，挖除芽眼,。如果規(guī)模較大，可用化學(xué)方法去皮,將去皮的土豆切成3.5-5MM的薄片,，放入清水中以防氧化變色,。
2、漂燙,。在85-95度的水中漂燙1-2分鐘,，撈出放入清水中冷卻，瀝干表面水分,。
3,、烘干。將土豆片分別放入烘盤中,，推入守恒土豆片烘干機中,，前期先用低溫定色，設(shè)置溫度40度左右,，再慢慢升溫,，后期烘干溫度控制在60-70度，要求土豆片含水量為10%以下,。
大型高效土豆片自動烘干機烘干時間短【工作原理】采用熱風(fēng)在箱體內(nèi)進行循環(huán),，物料在烘干箱內(nèi)上下左右，溫度*,，物料烘干的很均勻,，保溫材料采用高級硅酸鋁材料，能有效的將熱氣和外界隔絕掉,，熱氣不外漏,，節(jié)能環(huán)保，加熱方式采用電加熱和蒸汽加熱兩種,，特殊加熱要求,，請跟我們明超廠家,。
【如何制作干土豆片】
土豆可以用來制作薯條，薯片,，土豆的做法還有很多,，脫水土豆的做法也是各種各樣的，土豆片干是將鮮土豆先用土豆毛輥清洗機清洗,，如果需要去皮也可以,，然后進行切片、切條,、土豆漂洗機去除淀粉等方法加工后,，然后把土豆薄片在土豆片漂燙機里面走一遍進行漂燙，漂燙后的土豆片,，直接輸送到冷卻機里面進行冷卻,，冷卻后的土豆片在進入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機里面進行風(fēng)干瀝水，瀝水后的土豆片直接裝盤進入烘干機烘干,，通過土豆片烘干房烘干出來后,，攤涼后即可進行包裝。
工藝流程：預(yù)冷→挑選→清洗→去農(nóng)殘→精洗→切割→雙層輸送→漂燙→冷卻→瀝水→烘干→包裝
