青刀豆漂燙機 豌豆殺青機 四季豆清洗蒸煮流水線
蔬菜殺青機進行殺青完畢后,需要進行迅速的冷卻,,冷卻可采用冰水或者自來水降溫兩種,,冷卻后的蔬菜需要進行風(fēng)干瀝水,將蔬菜表面的水珠進行去除表面的水分,,達到包裝和速凍的要求等,。
青刀豆漂燙機 豌豆殺青機 四季豆清洗蒸煮流水線介紹
對蔬菜進行殺青、護色,、漂燙都必須進行加熱,,那么加熱方式都采用哪幾種呢,一種是電加熱,另外一種是蒸汽加熱,,特殊加熱方式需要另外訂購,,所以在購買前一定要跟我們明超機械廠家說明您的要求,我們好為您量身定制成套食品機械設(shè)備,。
工作原理
該機可針對果蔬起到殺菌和護色漂燙,、蒸煮等功能,可根據(jù)不同物料的需求,,時間和溫度可調(diào)式,,達到漂燙的目的,除泵,、軸承之外均采用304不銹鋼制作,、*符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、本設(shè)備主要工作原理是通過蒸汽加熱,、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度,,且將水位控制在適當(dāng)位置。溫度由傳感器進行自控,。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動,。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌,然后送至冷卻槽內(nèi)進行冷卻,。本機既可獨立使用,,也可與其它設(shè)備連成生產(chǎn)線,是國內(nèi)目前比較理想的殺菌設(shè)備,。
技術(shù)參數(shù)
滅菌時間:10-40min,;
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào);
蒸汽壓力:1-4kg,;
加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計,;
冷卻方式:常溫或強制冰水
運行速度:無級調(diào)速;
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm,;
功率:常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw,;
耗 氣 量:0.5-1.0m3/h;
電源:380V/50HZ
zui小生產(chǎn)量:0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)
蓮藕漂燙機不銹鋼制作,,采用蒸汽加熱與導(dǎo)熱油加熱兩種方式,。具有加熱冷卻兩組構(gòu)成。