黃花菜熱風(fēng)循環(huán)烘干加工設(shè)備烘箱流程
采摘黃花菜→殺青去除殘余農(nóng)藥和殺死蟲(chóng)卵→用 黃花菜烘干機(jī)烘干→檢驗(yàn)→計(jì)量包裝
黃花菜熱風(fēng)循環(huán)烘干加工設(shè)備烘箱黃花菜采摘：上午10點(diǎn)鐘前選擇花蕾在裂嘴前1～2小時(shí)采摘,， 這時(shí)的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好,。
殺青：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序,， 采收的花蕾應(yīng)及時(shí)進(jìn)行殺青蒸制，殺青時(shí)間為10-15分鐘左右,，即達(dá)到五六成熟為準(zhǔn),，顏色由綠全部變黃，花柄開(kāi)始發(fā)軟,， 手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可,。
烘干： 烘干機(jī)控制變頻器上設(shè)定好各階段的烘干溫度、濕度和排濕時(shí)間,，各階段的參數(shù)設(shè)定完成后就啟動(dòng)烘干機(jī)開(kāi)始烘干,。烘干溫度為50℃～75℃為宜,終了水份為10%即可。烘干時(shí)間大約13-15個(gè)小時(shí),，過(guò)程中無(wú)需人員看管,。
技術(shù)特點(diǎn)
1.該機(jī)采用低碳環(huán)保、采用電加熱,、蒸汽加熱,，符合國(guó)家環(huán)保政策
2.經(jīng)過(guò)10多年市場(chǎng)使用經(jīng)驗(yàn)，烘干技術(shù)成熟,、穩(wěn)定,。
3.采用熱風(fēng)循環(huán)，循環(huán)將物料內(nèi)外的濕氣通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)蒸發(fā)掉
4.烘車底部采用拖輪,，方便移動(dòng)小車,，
5.烘盤可根據(jù)客戶的需求，配置24盤,、48盤,、96盤、144盤,、192盤,、288盤等等，特殊型號(hào)可定制
6.設(shè)備采用單門單車,、雙門雙車,、雙門四車、雙門六車,、雙門八車等
7.黃花菜烘干機(jī)底部設(shè)有雙滑道,，烘車裝滿烘盤后，可通過(guò)拖輪滑道,，運(yùn)送到烘干機(jī)里面,，固定底部,，
8.烘干設(shè)備開(kāi)始工作時(shí)，提溫速度非?？?，正常情況下5-10分鐘，即可達(dá)到設(shè)置烘干的溫度,，節(jié)省時(shí)間,，提高工作效率
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介紹
黃花菜又叫金針菜,，原名叫萱草，古稱“忘憂草",。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜,。因其花瓣肥厚，色澤金黃,，香味濃郁,，食之清香、鮮嫩,，爽滑同木耳,、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，被視作“席上珍品",。金針菜屬百合科，多年生宿根草本,。我國(guó)南北各地均有栽培,。金針菜的食用部位是其花蕾?；ɡ俪始?xì)長(zhǎng)條狀,，呈黃色，有芳香氣味,，每年春,、秋兩季采收。金針菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開(kāi)放,，無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu),。
