應(yīng)用范圍
適用蔬菜類型
1. 根莖類：土豆,、蘿卜,、胡蘿卜、紅薯,、芋頭,、山藥,、蓮藕、洋蔥,、生姜,、蒜薹等。
2. 瓜果類：蘋果,、木瓜,、菠蘿等質(zhì)地較硬的水果。
3. 蔬菜：竹筍,、萵苣,、西芹等長條形或纖維較多的蔬菜,。
行業(yè)應(yīng)用場景
1. 食品加工廠：用于預(yù)制菜、速凍蔬菜,、脫水蔬菜的批量生產(chǎn),，如將土豆切成薯片、蘿卜切成條,。
2. 中央廚房：為餐飲企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化切配服務(wù),，如將胡蘿卜切成絲、洋蔥切成丁,。
3. 凈菜配送中心：對根莖類蔬菜進(jìn)行預(yù)處理,，提高配送效率。
4. 果蔬加工企業(yè)：生產(chǎn)水果罐頭,、果脯等產(chǎn)品的原料切割,。
技術(shù)優(yōu)勢
1. 高效節(jié)能：電機(jī)功率通常在1.5-5kW之間，每小時可處理1-2噸蔬菜,，適合大規(guī)模生產(chǎn),。
2. 衛(wèi)生安全：采用不銹鋼材質(zhì)，符合食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，部分機(jī)型配備防濺罩和防護(hù)裝置,。
3. 操作簡便：一鍵啟動，自動進(jìn)料和出料,，降低人工成本,。
4. 維護(hù)方便：刀片可拆卸更換，傳動系統(tǒng)易于清潔和保養(yǎng),。
