巴氏殺菌冷卻流水線組成是巴氏殺菌機+冷卻機+風干機+輸送帶
巴氏殺菌機是對袋裝的或者瓶裝的食品進行巴氏殺菌作業(yè)，比如醬料包,，豆干包奶制品等,，將表面細菌殺滅，在連接冷卻機進行產品冷卻,，是因為快速的降溫能促使細菌死亡,，增加產品的保質期，巴氏殺菌機器內溫度一般在65-98℃之間,，再根據客戶要求殺菌時間定制機器長度,，冷卻機根據殺菌設備而定，再加風干機將產品快速吹干,，完成裝箱作業(yè),。
巴氏殺菌機又分為水浴式和隧道式殺菌機
1. 水浴式呢主要用于袋裝食品的殺菌作業(yè)，辣椒醬,，醬菜,，火鍋底料，豆干,，奶制品,，加熱方式也分為電加熱和蒸汽加熱，根據殺菌產品的性質進行溫度調控,，機器尺寸可以定制,，機器功率108Kkw,殺菌冷卻流水線就是將產品殺菌，然后再用冷卻機降低產品的中心溫度,，機器溫度速度可調,，殺菌機使用保溫材質，節(jié)約能源,，材質304不銹鋼制造,，經久耐用,，
2. 隧道式是用于瓶裝、灌裝的殺菌作業(yè),，但是該條流水線需要四個步驟：預熱,、殺菌、預冷,、冷卻也是根據殺菌特點進行溫度與時間的調節(jié),。
巴氏殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度以及時間進行處理,。將其殺滅,，但同樣還保留了小部分無害或者有益的菌類。
