蔬菜烘干機(jī)是對(duì)新鮮或時(shí)令蔬菜,、水果進(jìn)行脫水干燥的專用設(shè)備,。采用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng),，熱風(fēng)溫度可控在50℃-160℃,。加熱和通風(fēng)兩種干燥脫水方式同時(shí)進(jìn)行,。加強(qiáng)熱風(fēng)通風(fēng)的合理調(diào)節(jié),，將多層烘箱倒置循環(huán),，逐層烘干,，充分利用熱風(fēng),，干燥脫水快速高效,。
干通過(guò)皮帶輸送機(jī)或斗式提升機(jī)進(jìn)料斗，通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)料,。滾筒干燥機(jī)的主體是一個(gè)略微傾斜的旋轉(zhuǎn)圓筒,。物料進(jìn)入筒體后，通過(guò)接觸筒內(nèi)熱氣下游或有效接觸受熱壁進(jìn)行干燥。干燥后,，產(chǎn)品從另一端下部排出,。蔬菜由皮帶輸送機(jī)或斗式提升機(jī)送入料斗，從進(jìn)料口加入,。干燥機(jī)的主體是一個(gè)略微傾斜的旋轉(zhuǎn)筒體,。物料進(jìn)入筒體后，通過(guò)筒體內(nèi)熱氣的順流或逆流或與受熱壁的有效接觸而被烘干,。干燥后,，產(chǎn)品從另一端下部排出。
在蔬菜烘干機(jī)干燥過(guò)程中,，物料在重力作用下,，借助滾筒的緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，從上到下運(yùn)動(dòng),。滾筒壁裝有直接復(fù)制板,，連續(xù)拾取和噴射物料，大大增強(qiáng)物料的熱接觸面,，提高干燥速度,，使物料向前移動(dòng)。熱載體（熱空氣,、煙霧）干燥物料后,，旋風(fēng)分離器將收集并清空狹窄區(qū)域的灰塵。
1,、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、故障少、操作方便,、維護(hù)成本低,、運(yùn)行穩(wěn)定、生產(chǎn)能力大,、可連續(xù)運(yùn)行,。
2、應(yīng)用范圍廣,?？筛稍锓蹱睢⒘?、條狀,、塊狀物料，不影響產(chǎn)品質(zhì)量,，操作靈活,。
3,、清洗方便，設(shè)備大,，安裝拆卸困難,，熱容量系數(shù)小，熱效率相對(duì)較低,。
蔬菜,、水果等物料通過(guò)給料機(jī)均勻分布在網(wǎng)帶上，通過(guò)蔬菜烘干機(jī)傳動(dòng)拖動(dòng)烘干加熱部分,，使物料在烘干部分完成烘干,、脫水、冷卻全過(guò)程,，通過(guò)大量統(tǒng)一的熱質(zhì)循環(huán)交換,。干燥的產(chǎn)品不斷運(yùn)出，打包或進(jìn)入下一個(gè)流程,。
1、能更大程度地保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分和顏色,。
2,、干燥區(qū)域。網(wǎng)帶的溫度和運(yùn)行速度均可調(diào)節(jié),，以滿足蔬菜的特殊性和品質(zhì)要求,。
3、可根據(jù)蔬菜的特性選擇不同的工藝流程,，并增加必要的輔助設(shè)備,。
4、適用于食品,、飲料,、制藥等行業(yè)，具有其他設(shè)備無(wú)法完成的功能,，本機(jī)不使用蒸汽,，大大節(jié)約能源，降低成本,。
