全自動醬菜加工流水線 食品衛(wèi)生安全讓諸城明超為大眾解憂
在現(xiàn)在這個社會食品安全非常嚴(yán)格的社會,,一旦有人對食品安全不重視,,就會被社會大眾所指責(zé),,對于現(xiàn)在的醬腌菜市場混亂的情況下,就需要使用全自動凈菜加工流程,,來幫助醬菜市場打開新局面,完成醬菜加工流水線
醬菜加工流水線工藝:
先把蔬菜進(jìn)行清洗→分揀挑選→發(fā)酵池→切菜機(jī)→腌制機(jī)→脫鹽機(jī)→瀝水機(jī)→真空包裝機(jī)→巴氏殺菌機(jī)→風(fēng)干機(jī)
詳細(xì)工藝流程:
首先把蔬菜進(jìn)行清洗,,這里使用到了氣泡清洗機(jī)或者是毛輥清洗機(jī),,根莖類的用毛輥清洗還可以有去皮的效果,葉菜類的呢就使用氣泡的,,清洗方便*,,然后再通過提升機(jī)輸送到挑選臺進(jìn)行人工挑選把壞果以及質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的挑選出來,然后在放到發(fā)酵池進(jìn)行發(fā)酵,,根據(jù)自家物料產(chǎn)品特性設(shè)定發(fā)酵時間,,可以發(fā)酵任何產(chǎn)品,發(fā)酵完成之后用切菜機(jī)進(jìn)行分切,,切菜機(jī)可以分切任何產(chǎn)品,,同時呢不會因為發(fā)酵之后的原因切碎等現(xiàn)象,可以切塊,、切絲,、切丁等各種蔬菜效果,然后再進(jìn)入腌制機(jī),,分切之后的腌制會更迅速,,腌制效果會更好,這里呢也要根據(jù)個人分工藝要求進(jìn)行機(jī)器定制,,工藝順序也可以發(fā)生改變,,然后再進(jìn)行脫鹽瀝水,放入真空包裝機(jī)進(jìn)行抽真空包裝,,這里真空包裝有多種型號,,根據(jù)產(chǎn)品,以及包裝袋大小定制,。
再就是重要的一步滅菌機(jī),,巴氏滅菌機(jī)是醬菜加工重要的一步,如果不滅菌達(dá)不到食品質(zhì)量要求,,設(shè)定上時間以及溫度,,就可以自主滅菌效果,,之后再通過風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)式強(qiáng)流吹風(fēng)進(jìn)行吹干,包裝袋表面的水漬清理干凈,,大大加快了裝箱的時間實(shí)現(xiàn)市場效益,。
產(chǎn)品特點(diǎn):
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采用304不銹鋼制造,符合國家食品質(zhì)量要求認(rèn)證,。
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設(shè)備采用全自動流程,,自動出料自動進(jìn)料,自動清洗,,自動噴淋,,實(shí)現(xiàn)流水線自動化,蔬菜清洗*,,節(jié)省人力物力財力
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不會損壞物料,,保證物料品質(zhì),加工出來的醬菜口感可口,,符合大眾要求,。
現(xiàn)在的社會形勢是不止新鮮蔬菜需要凈菜加工模式,同樣像醬菜這種繁雜的工藝流程也需要這樣全自動的加工模式,,有不懂的地方歡迎新老客戶咨詢,,也可到場試機(jī),歡迎您的都來