真空油炸機核心模塊均采用食品級304不銹鋼制造，主要包括油炸機系統(tǒng),、物料承載系統(tǒng)和動力系統(tǒng),。操作簡單，一鍵操作,，將食物放入油浴鍋后,，按啟動鍵，控制系統(tǒng)開始自動運行：關閉油浴鍋門——注油——抽真空——油加熱——油溫自動控制——低速旋轉脫水炸籃炸——抽油——炸籃高速旋轉除油——打開油浴壺門——取出食物,，這樣一個油炸過程就完成了,。
大家在使用真空油炸機的時候，都會關注它的使用成本,，尤其是油耗,，是用戶關注的重點。因此,，作為此類產(chǎn)品,，必須降低其油耗。那么,，有哪些技巧可以降低油炸機的油耗呢,？
1,、需要在嚴密控制方面進行改進,。在行業(yè)中，一些的制造商采用感應式封閉體形式,。當鍋內(nèi)沒有食物時,，加熱系統(tǒng)將自動關閉。
2,、當感應系統(tǒng)感應到其中一些可食用時,，會主動加熱，可以降低油耗,。一些是電子控制的,，而另一些是手動操作的。自然,，由于控制形式低,，會造成一些不必要的油耗。為了降低它的油耗,，除了控制系統(tǒng)之外,，還需要改進,，加熱系統(tǒng)也需要改進，所以油炸機的油耗就出現(xiàn)在它的加熱系統(tǒng)上,。
3,、由于其加熱特性，一些真空油炸機的加熱系統(tǒng)在加熱過程中不能立即達到油的沸點,，這自然會增加油耗,，這也會讓用戶需要等待一段時間。相對來說,，一些廠家對加熱系統(tǒng)進行了改進,，自然會改變這種不足，這種油耗可以大大降低,。
