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桑葚加工設備工作流程以及桑葚烘干機怎么操作介紹 

通過采摘→整理去雜→擺盤烘干→自動升溫→自動排濕→自動烘干→自動報警

桑葚烘干機 桑葚加工設備流程

桑葚烘干房具有自動斷電,、自動升溫、自動恒溫,、自動烘干等特點,，可以有效的將葉類蔬菜、花蕾,、根莖類蔬菜,、藥材、海產(chǎn)品,、肉類,、食品類、果蔬加工等多種蔬菜進行烘干,，烘干效果明顯,。全自動控制。操作簡單,，采用正泰電器,，可以根據(jù)烘干物料調(diào)節(jié)時間、溫度,、排濕時間,，烘干完成后自動報警，烘干工作過程中,，不需要人工看管,，在此期間，工人可根據(jù)自己的工作狀況,，安排工作,，烘干完成自動報警。

 1.人工采摘：

4月到5月這段時間,，是桑果的采摘期,，特別是5月初旬左右是桑葚采摘的高峰期。采摘時選擇紫黑透亮,、顆粒飽滿的桑葚,，掐斷果柄，輕輕地放入塑料桶或果籃內(nèi)，采摘時要做到輕采輕放,，收集桑葚的籃框不要堆積過厚過滿,。另外，采摘前,，在桑樹下平鋪一塊聚乙烯薄膜,，可收集因采摘時碰撞而落下的成熟桑葚。

2.挑選去雜

將所采的桑葚薄攤在匾內(nèi),，剔除果穗中的枯葉干枝,，除去霉爛或變色的不合格果粒。將成熟度相近的集中放在同一托盤內(nèi),。

3.曬干：
zui麻煩的方法是曬干,，將挑選好的桑葚置于陽光下曝曬，一到兩天后酌情翻動桑葚,，使粘連在匾上的桑葚能均勻干燥,。為防止蒼蠅等昆蟲叮咬，保持干凈衛(wèi)生,，在上面覆蓋一層紗布,。曬干的方法優(yōu)點是節(jié)省成本，缺點是曬干的時間長,，受天氣影響大,，制成的桑葚易粘染灰塵，大批量加工干燥桑葚使用空氣能新型桑葚烘干機效率高,、環(huán)保*,、烘出的桑葚非常不錯哦！

4.桑葚烘干：
桑葚裝盤：使用桑葚烘干機干燥處理,，時間要18個小時就可以干燥處理完了,。一般每4公斤鮮桑葚可制成1公斤桑葚干。將經(jīng)整理去雜后的桑葚裝篩子,，裝入物料車內(nèi),。每臺物料車24個盤子，客戶可根據(jù)自己的烘干工藝來計算可選擇型號規(guī)格,，型號有：24盤,、48盤、96盤,、144盤,、192盤、288盤個,，每個盤子的尺寸為640*460*45mm

設置烘干參數(shù)：桑葚是高糖分、高水分含量的漿果，較長果形是由一個一個小果囊的形狀組成,，水分難以出來,，所以需要較長的時間。同時烘干溫度又不能太高,，溫度太高,，就容易影響花青素的有效含量。烘干*階段溫升一小時,，不排濕,，烘干模式，讓烘干房上升至50度左右,。第二階段設為烘干+排濕模式,，目標濕度為60%，目標溫度設為55度,。第三,、第四階段每一階段上升5度，目標濕度下降10%,，讓烘干房不斷排濕,。zui終一個階段目標濕度設為15%左右。如果條件許可,，可以考慮在第四階段末了,，停機靜置一段時間再復烘，這樣果干內(nèi)部的水份滲出后被復烘的熱量加熱揮發(fā),，果干果形更好,，同時總體能效更好。

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桑葚干烘干效果操作

干燥后的桑葚干要進一步挑選，可用風車,、篩子或自然風力去掉果柄,、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級也可用設備進行分級,，具體還是按照用戶的需求和資金上選擇,、選用食品袋、真空包裝袋包裝,、貯藏,、銷售,，zui后到消費者手里就是好酒一壺，好茶一杯了,。

 桑葚又名桑椹子,、桑蔗、桑棗,、桑果,、桑泡兒，烏椹等,，桑葚成熟時呈紫黑色,，個頭飽滿，肉厚汁多,，具有補益肝腎,，滋陰養(yǎng)血，烏發(fā)明目,、延緩衰老,、防三高、增強體質(zhì)有不錯的功效,。鮮桑葚常溫下只能保存兩天,，而把桑葚加工成桑葚汁、桑葚酒,，或?qū)⑸］丶庸こ缮］馗?，嚼來起里面還是很油潤，質(zhì)感豐富,，口感清甜,，或用桑葚干泡酒、泡茶,，滋養(yǎng)效果都非常不錯