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豆干鹵煮生產(chǎn)線工藝流程以及技術(shù)工作要求
更新時(shí)間:2017-09-21 點(diǎn)擊次數(shù):4267

豆干鹵煮生產(chǎn)線工藝流程以及技術(shù)工作要求

白豆干→ 鹵制→ 攤晾→調(diào)味內(nèi)包裝→殺菌→包裝成品,

1.干鹵制是為了讓豆干看起來色澤和味道都是*的,,滿足使用者的味蕾和視覺,。想了解更多的鹵制豆干加工工設(shè)備的詳細(xì)文案,,請繼續(xù)往下看,或者您明超機(jī)械生產(chǎn)廠家,,我們的銷售人員會為您根據(jù)您的需求,,為您量身定做豆干鹵制設(shè)備

2.豆干鹵制完后需要進(jìn)行攤涼,等待豆干冷卻后豆干表皮勁道,,既可以包裝了

3.豆干包裝可以選用真空包裝機(jī)或者全自動(dòng)包裝機(jī),,這個(gè)可以根據(jù)自己的需求選擇

4.包裝后的豆干需要進(jìn)行低溫巴氏殺菌,一把溫度在0-100攝氏度可調(diào),,殺菌溫度在30-50分鐘左右

5.包裝好的豆干殺菌完畢后,,表面有一層水珠,需要用風(fēng)干機(jī),,將表面的水珠去掉,,風(fēng)干后的表面用手摸著還有點(diǎn)潮濕,需要再?zèng)鲆幌?,進(jìn)行包裝,,也可以用多層烘干機(jī),烘干后可直接裝箱,。

鹵制豆干生產(chǎn)線工藝流程入味時(shí)間短,,能快速的讓鹵制的產(chǎn)品深入豆干的內(nèi)部,口感,,歡迎給我們明超機(jī)械廠家來電,。

豆干鹵煮生產(chǎn)線工藝流程以及技術(shù)工作要求設(shè)備圖片

 

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